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Comment faire un Hugo spritz

L'Hugo Spritz est une boisson estivale italienne rafraîchissante et facile à préparer. Parfait pour un apéritif entre amis, ce cocktail combine la douceur de la fleur de sureau, l'effervescence du Prosecco et la fraîcheur de la menthe. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser un Hugo Spritz parfait à chaque fois!

Ingrédients nécessaires pour un Hugo Spritz

Pour réaliser un Hugo Spritz, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 ml de Prosecco (vin mousseux italien)
  • 60 ml d'eau pétillante
  • 30 ml de sirop de fleur de sureau
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Une tranche de citron vert ou de citron
  • Glaçons

Assurez-vous d'utiliser un Prosecco de bonne qualité pour un résultat optimal. Le sirop de fleur de sureau est disponible dans la plupart des épiceries fines ou en ligne.

Préparation étape par étape du Hugo Spritz

Voici comment préparer un Hugo Spritz parfait:

  1. Remplissez un grand verre à vin avec des glaçons. Cela permettra de maintenir la boisson fraîche plus longtemps.
  2. Ajoutez les feuilles de menthe. Délicatement, froissez légèrement quelques feuilles de menthe entre vos doigts pour libérer leurs arômes, puis placez-les dans le verre.
  3. Versez le sirop de fleur de sureau. Ajoutez 30 ml de sirop de fleur de sureau dans le verre.
  4. Ajoutez le Prosecco. Versez 150 ml de Prosecco sur le sirop de fleur de sureau et les feuilles de menthe.
  5. Complétez avec de l'eau pétillante. Ajoutez 60 ml d'eau pétillante pour compléter le cocktail.
  6. Mélangez délicatement. Remuez doucement avec une cuillère à cocktail pour bien mélanger les ingrédients.
  7. Garnissez. Garnissez avec une tranche de citron vert ou de citron et quelques feuilles de menthe supplémentaires.
  8. Servez immédiatement. Dégustez votre Hugo Spritz bien frais!

Variantes et astuces pour personnaliser votre Hugo Spritz

Vous pouvez personnaliser votre Hugo Spritz de plusieurs manières :

  • Variante aux fruits rouges : Ajoutez quelques framboises ou fraises fraîches pour une touche fruitée.
  • Hugo Spritz sans alcool : Remplacez le Prosecco par du vin mousseux sans alcool et le sirop de fleur de sureau par un sirop de fleur de sureau sans sucre ajouté.
  • Utilisez différents agrumes : Essayez d'utiliser une tranche d'orange ou de pamplemousse à la place du citron vert ou du citron.
  • Sirop maison : Préparez votre propre sirop de fleur de sureau maison pour une saveur encore plus authentique.

Conseils supplémentaires :

  • Utilisez des glaçons de qualité pour éviter qu'ils ne fondent trop vite et diluent votre boisson.
  • Servez le Hugo Spritz dans un verre à vin large pour permettre aux arômes de se développer pleinement.
  • N'hésitez pas à ajuster les quantités de sirop de fleur de sureau et d'eau pétillante en fonction de vos préférences personnelles.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de vin mousseux à la place du Prosecco?

    Oui, vous pouvez utiliser un autre type de vin mousseux comme du Cava ou du Crémant, mais le Prosecco est traditionnellement utilisé et apporte une saveur spécifique au Hugo Spritz.
  • Où puis-je trouver du sirop de fleur de sureau?

    Le sirop de fleur de sureau est disponible dans les épiceries fines, les magasins spécialisés en produits européens ou en ligne. Vous pouvez également le préparer vous-même.
  • Puis-je préparer le Hugo Spritz à l'avance?

    Il est préférable de préparer le Hugo Spritz juste avant de le servir pour conserver son effervescence et sa fraîcheur. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, comme froisser les feuilles de menthe et couper les tranches de citron.