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Biscuits Fondants au Beurre de Cacahuète

Découvrez cette recette simple et délicieuse de biscuits au beurre de cacahuète. Un vrai régal pour les amateurs de cette saveur irrésistible. Faciles à réaliser, ces biscuits sont parfaits pour le goûter ou pour accompagner un café.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
10-12 minutes
Servings
Environ 20 biscuits
Ingredients
  • 200 g Beurre de cacahuète crémeux
  • 150 g Sucre en poudre
  • 50 g Sucre roux
  • 1 Oeuf
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 150 g Farine
  • 1/2 cuillère à café Bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café Sel

Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et le sucre roux.

Mélange des ingrédients secs

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange beurre de cacahuète-sucre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Combinaison des ingrédients

Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée. Ne mélangez pas trop.

Façonnage des biscuits

Prélevez des portions de pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une petite boule à glace. Roulez chaque portion en boule et déposez-les sur la plaque de cuisson préparée. Aplatissez légèrement chaque boule avec une fourchette, en faisant des marques croisées.

Cuisson

Enfournez pour 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Calories: 450 kcal Glucides: 50g Protéines: 15g Lipides: 25g

Autres considérations nutritionnelles

Ces biscuits sont riches en calories et en matières grasses en raison du beurre de cacahuète. Consommez-les avec modération. Pour une version plus saine, utilisez du beurre de cacahuète naturel sans sucres ajoutés.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du beurre de cacahuète croquant ?

    Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète croquant pour une texture plus intéressante. Cela ajoutera des petits morceaux de cacahuètes dans vos biscuits.
  • Comment conserver les biscuits au beurre de cacahuète ?

    Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
  • Puis-je congeler la pâte à biscuits ?

    Oui, vous pouvez congeler la pâte à biscuits. Roulez la pâte en boule, aplatissez-la légèrement et emballez-la individuellement dans du film plastique. Décongelez la pâte au réfrigérateur avant de la cuire.