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Brocolis Gratinés au Parmesan à la Friteuse à Air

Une variante gourmande du brocoli à la friteuse à air, avec une touche de parmesan pour un gratinage savoureux et une texture irrésistible.

Prep Time
7 minutes
Cook Time
10-12 minutes
Servings
4
Ingredients
  • 500 g Brocoli
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 gousse Ail haché
  • 50 g Parmesan râpé
  • 1/4 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre noir

Préparation des brocolis

Lavez et coupez le brocoli en fleurettes. Plus les fleurettes sont petites, plus elles cuiront rapidement. Assurez-vous d'avoir des tailles uniformes.

Assaisonnement et Préparation au gratin

Dans un bol, mélangez les fleurettes de brocoli avec l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober toutes les fleurettes. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et mélangez à nouveau pour qu'il adhère bien aux brocolis.

Cuisson à la friteuse à air

Préchauffez la friteuse à air à 180°C (350°F). Disposez les brocolis en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les brocolis soient tendres et le parmesan fondu et légèrement doré. Surveillez attentivement pour éviter que le parmesan ne brûle.

Service

Servez immédiatement les brocolis gratinés au parmesan à la friteuse à air. C'est un excellent accompagnement pour les viandes, les poissons, ou même comme plat principal léger.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier.

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est plus riche en matières grasses et en sodium en raison de l'ajout de parmesan. Ajustez la quantité de sel selon vos préférences.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

    Oui, vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino, de la mozzarella râpée ou tout autre fromage à pâte dure qui fond bien.
  • Comment éviter que le parmesan ne brûle ?

    Surveillez attentivement la cuisson et baissez légèrement la température si le parmesan commence à brunir trop rapidement. Vous pouvez également vaporiser un peu d'huile sur le parmesan pendant la cuisson.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des choux de Bruxelles coupés en deux, des carottes en rondelles ou des poivrons en morceaux pour une version plus complète.