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Tranches de Baguette Grillées à l'Ail Croustillantes

Découvrez une recette simple et rapide pour transformer une baguette en accompagnement savoureux et croustillant. Parfaites pour accompagner vos soupes, salades ou plateaux de fromages.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 1 Baguette
  • 2 gousses Ail
  • 4 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à soupe Persil frais (facultatif)
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation de l'ail

Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. Vous pouvez également utiliser un presse-ail pour un résultat plus rapide.

Mélange à l'ail

Dans un petit bol, mélangez l'ail haché avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez le persil frais haché.

Préparation de la baguette

Coupez la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Application du mélange à l'ail

Badigeonnez chaque tranche de baguette avec le mélange à l'ail et à l'huile d'olive, en vous assurant de bien répartir l'ail sur toute la surface.

Grillage

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez également utiliser un grille-pain ou une poêle pour les griller.

Servez les tranches de baguette grillées chaudes ou tièdes en accompagnement de vos plats préférés.

Valeurs nutritives estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: environ 250 kcal
Glucides: environ 35g
Protéines: environ 7g
Lipides: environ 8g

Considérations nutritionnelles

Cette recette est une source de glucides. Pour une option plus saine, utilisez une baguette complète et modérez la quantité d'huile d'olive. L'ajout de persil frais apporte une dose de vitamines.

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FAQ

  • Puis-je utiliser de l'ail en poudre à la place de l'ail frais ?

    Oui, vous pouvez utiliser de l'ail en poudre, mais le goût sera moins prononcé. Utilisez environ 1/2 cuillère à café d'ail en poudre pour remplacer 2 gousses d'ail frais.
  • Comment conserver les tranches de baguette grillées ?

    Les tranches de baguette grillées sont meilleures lorsqu'elles sont consommées immédiatement. Si vous souhaitez les conserver, laissez-les refroidir complètement et placez-les dans un sac hermétique. Elles perdront de leur croustillant, mais vous pouvez les réchauffer quelques minutes au four avant de les servir.
  • Puis-je ajouter d'autres herbes aromatiques ?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes aromatiques comme du thym, du romarin ou de l'origan pour varier les saveurs.