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Salade Caprese Express

Une version simplifiée et rapide de la classique salade Caprese, parfaite pour accompagner vos plats d'été. Fraîche, légère et délicieuse!

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4
Ingredients
  • 250 g Tomates cerises
  • 150 g Mini billes de mozzarella
  • 1 poignée Feuilles de basilic frais
  • 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café Vinaigre balsamique (facultatif)
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des Ingrédients

Lavez soigneusement les tomates cerises et les feuilles de basilic. Coupez les tomates cerises en deux. Si vous utilisez de grosses billes de mozzarella, coupez-les également en deux ou en quatre, en fonction de leur taille.

Assemblage de la Salade

Dans un saladier, mélangez délicatement les tomates cerises coupées, les billes de mozzarella et les feuilles de basilic frais. Assurez-vous de ne pas trop manipuler les ingrédients pour ne pas les abîmer.

Assaisonnement

Arrosez la salade d'huile d'olive extra vierge. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de vinaigre balsamique pour une touche sucrée et acidulée. Salez et poivrez selon votre goût.

Service

Servez immédiatement la salade Caprese. Pour une présentation plus soignée, vous pouvez disposer les ingrédients en alternant les couleurs dans une assiette.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories: Environ 180 kcal
Lipides: 15g
Glucides: 5g
Protéines: 7g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette salade est naturellement sans gluten et convient aux régimes végétariens. Pour une version plus légère, utilisez de la mozzarella allégée. L'ajout de vinaigre balsamique augmente légèrement l'apport en sucre.

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FAQ

  • Puis-je préparer cette salade à l'avance?

    Il est préférable de préparer la salade juste avant de la servir pour éviter que les tomates ne ramollissent et que la mozzarella ne perde de sa fraîcheur. Si vous devez la préparer à l'avance, conservez les ingrédients séparément et assemblez-les juste avant de servir.
  • Puis-je utiliser d'autres types de tomates?

    Bien sûr! Les tomates Roma ou les tomates en grappe coupées en dés conviennent également très bien pour cette salade.
  • Comment conserver les restes de salade Caprese?

    Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de les consommer dans les 24 heures pour une fraîcheur optimale.