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Salade Grecque Simplifiée (Concombre, Tomate et Feta)

Une variation simple de la salade grecque classique, mettant en valeur la fraîcheur des concombres, des tomates et la saveur de la feta.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 1 Concombre
  • 250 g Tomates cerises
  • 150 g Feta
  • 50 g Olives Kalamata dénoyautées
  • 3 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe Jus de citron frais
  • 1/2 c. à café Origan séché
  • à votre goût Sel
  • à votre goût Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des ingrédients

1. Lavez le concombre et les tomates cerises.
2. Coupez le concombre en dés (vous pouvez l'éplucher si vous le souhaitez).
3. Coupez les tomates cerises en deux.
4. Coupez la feta en dés.

Assemblage de la salade

1. Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates cerises et les olives Kalamata.
2. Ajoutez les dés de feta.
3. Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron.
4. Saupoudrez d'origan séché.
5. Salez et poivrez à votre goût. Attention au sel, la feta et les olives sont déjà salées.

Service

Servez immédiatement la salade. Elle peut aussi être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur, mais il est préférable d'ajouter la feta juste avant de servir pour qu'elle conserve sa texture.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Note : Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories : environ 120 kcal
Lipides : 10g
Glucides : 3g
Protéines : 4g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette salade est une bonne source de calcium grâce à la feta. Les olives apportent des graisses saines. Soyez attentif à la quantité de sel ajoutée, car la feta et les olives sont déjà naturellement salées.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place de la feta ?

    Oui, vous pouvez utiliser du halloumi grillé ou du fromage de chèvre frais à la place de la feta.
  • Puis-je ajouter des herbes fraîches ?

    Bien sûr ! La menthe ou le basilic frais hachés se marient très bien avec cette salade.
  • La salade est-elle meilleure avec ou sans vinaigre ?

    Traditionnellement, on n'utilise pas de vinaigre dans une salade grecque. Le jus de citron suffit pour l'acidité. Cependant, si vous préférez, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de vin rouge.