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Riz Basmati Pilaf Simple

Une recette de riz basmati pilaf, simple et savoureuse, cuisinée avec des oignons et des épices pour un accompagnement parfumé et réconfortant.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 200 g Riz basmati
  • 400 ml Eau chaude
  • 1/2 Oignon
  • 1 c. à soupe Beurre ou huile
  • 1/2 c. à café Sel
  • 1 pincée Poivre

Préparation

Rincez le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Émincez finement l'oignon.

Faire revenir l'oignon

Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre ou chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 à 5 minutes.

Ajouter le riz

Ajoutez le riz rincé dans la casserole et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment, pour enrober les grains de riz de beurre ou d'huile.

Cuisson

Versez l'eau chaude dans la casserole, ajoutez le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu au minimum, couvrez et laissez cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.

Repos et Servir

Retirez la casserole du feu et laissez reposer le riz, couvert, pendant 5 minutes. Égrenez le riz avec une fourchette avant de servir.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.
Calories: 150 kcal
Protéines: 3g
Glucides: 29g
Lipides: 2g

Autres Considérations Nutritionnelles

En remplaçant le beurre par de l'huile végétale, vous réduisez la quantité de graisses saturées. L'ajout de légumes hachés, comme des carottes ou des petits pois, augmente la valeur nutritionnelle du plat.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du bouillon au lieu de l'eau ?

    Oui, le bouillon de légumes ou de poulet peut ajouter plus de saveur au riz pilaf.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Bien sûr ! Des carottes, des petits pois ou des champignons hachés peuvent être ajoutés en même temps que l'oignon.
  • Comment puis-je rendre ce plat végétalien ?

    Remplacez le beurre par de l'huile végétale et assurez-vous que le bouillon utilisé est végétalien.