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Quartiers de Pommes de Terre Rôtis au Paprika Fumé et Parmesan

Une variante gourmande des quartiers de pommes de terre rôtis, avec une touche fumée et une saveur fromagère irrésistible. Parfait pour accompagner vos repas ou à grignoter!

Prep Time
10 minutes
Cook Time
30-35 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 800 g Pommes de terre (de préférence à chair ferme)
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Paprika fumé
  • 1/2 c. à café Ail en poudre
  • 50 g Parmesan râpé
  • au goût Sel
  • au goût Poivre noir

Préparation des Pommes de Terre

Préchauffez votre four à 220°C (Thermostat 7-8). Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Vous pouvez choisir de les peler ou non.

Assaisonnement et Enrobage

Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez bien pour les enrober uniformément.

Cuisson et Gratinage

Répartissez les quartiers de pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Saupoudrez de parmesan râpé et remettez au four pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Service

Servez les quartiers de pommes de terre rôtis au paprika fumé et parmesan chauds, en accompagnement de vos plats préférés ou comme collation savoureuse.

Informations Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

  • Calories: Environ 170 kcal
  • Matières grasses: Environ 8g
  • Glucides: Environ 22g
  • Protéines: Environ 5g

Autres Considérations Nutritionnelles

Le parmesan ajoute du sodium à cette recette. Si vous surveillez votre consommation de sel, utilisez du parmesan allégé ou réduisez la quantité.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages râpés comme le cheddar fort, le gruyère ou le pecorino romano.
  • Puis-je ajouter d'autres épices?

    Bien sûr! Vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne pour un peu de piquant, ou d'autres épices comme l'origan séché ou le cumin.