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Choux de Bruxelles Croustillants à la Friteuse à Air

Découvrez une façon simple et délicieuse de préparer des choux de Bruxelles croustillants et savoureux à la friteuse à air. Cette recette est parfaite pour un accompagnement sain et rapide!

Prep Time
10 minutes
Cook Time
15-20 minutes
Servings
4 portions
Ingredients
  • 500 g Choux de Bruxelles frais
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Ail en poudre
  • 1/2 c. à café Paprika fumé
  • 1/4 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre noir

Préparation des Choux de Bruxelles

Commencez par laver soigneusement les choux de Bruxelles. Coupez l'extrémité et retirez les feuilles extérieures abîmées. Coupez ensuite les choux de Bruxelles en deux, ou en quatre s'ils sont très gros, pour assurer une cuisson uniforme.

Assaisonnement

Dans un grand bol, mélangez les choux de Bruxelles coupés avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les choux de Bruxelles soient bien enrobés d'huile et d'épices.

Cuisson à la Friteuse à Air

Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F). Placez les choux de Bruxelles en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Évitez de surcharger le panier pour permettre une bonne circulation de l'air et une cuisson croustillante. Si nécessaire, faites cuire en plusieurs lots.

Cuisson et Secouage

Faites cuire les choux de Bruxelles pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme. Les choux de Bruxelles doivent être tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Service

Une fois cuits, retirez les choux de Bruxelles de la friteuse à air et servez-les immédiatement. Vous pouvez les accompagner d'une sauce de votre choix, comme une sauce au yaourt et aux herbes, ou les déguster tels quels.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 60 kcal
Glucides: Environ 8g
Protéines: Environ 3g
Lipides: Environ 3g

Autres Considérations Nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la quantité d'huile utilisée. Cette recette est naturellement riche en fibres et en vitamines.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des choux de Bruxelles surgelés?

    Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les sécher avant de les assaisonner et de les cuire.
  • Comment savoir si les choux de Bruxelles sont bien cuits?

    Ils doivent être tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette et avoir une belle couleur dorée et croustillante.
  • Puis-je ajouter d'autres épices?

    Bien sûr! N'hésitez pas à expérimenter avec différentes épices comme de la poudre d'oignon, du piment d'Espelette ou du thym.