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Garniture de Gruyère Grillé pour Soupes et Ragoûts
Rehaussez vos soupes et ragoûts avec cette garniture croustillante et savoureuse de Gruyère grillé. Facile et rapide à préparer, elle apporte une texture et un goût irrésistibles à vos plats.
Ingredients
- 200 g Gruyère râpé
Préparation du Gruyère
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Formation des tas
Répartissez le Gruyère râpé en petits tas sur la plaque de cuisson, en laissant un peu d'espace entre chaque tas. Cela permettra au fromage de fondre et de griller uniformément.
Cuisson
Enfournez la plaque pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le Gruyère soit fondu et légèrement doré. Surveillez attentivement pour éviter qu'il ne brûle.
Refroidissement et service
Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips de Gruyère pendant quelques minutes. Elles deviendront croustillantes en refroidissant. Décollez délicatement les chips de la plaque et servez immédiatement sur vos soupes et ragoûts.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Autres considérations nutritionnelles
Le Gruyère est riche en calcium et en protéines. Consommez avec modération en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Convient aux régimes cétogènes.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le Comté, l'Emmental ou le Parmesan. Le goût et la texture varieront légèrement. -
Comment conserver les chips de Gruyère ?
Les chips de Gruyère sont meilleures lorsqu'elles sont consommées immédiatement. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante, mais elles perdront de leur croustillant. -
Puis-je ajouter des herbes aux chips de Gruyère ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme du thym, de l'origan ou du romarin avant de cuire le Gruyère pour une saveur supplémentaire.