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Tuiles de Parmesan Croustillantes
Rehaussez vos soupes et ragoûts avec ces tuiles de parmesan croustillantes et savoureuses. Faciles à préparer, elles ajoutent une texture agréable et une saveur intense de fromage.
Ingredients
- 100 g Parmesan râpé
Préparation du parmesan
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Formation des tuiles
Disposez des petits tas de parmesan râpé sur la plaque de cuisson, en les espaçant d'environ 2-3 cm. Vous pouvez faire des tas ronds ou leur donner une forme plus irrégulière selon votre préférence. Assurez-vous que les tas sont assez fins pour qu'ils deviennent croustillants.
Cuisson
Enfournez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré. Surveillez attentivement la cuisson, car le parmesan peut brûler rapidement.
Refroidissement et service
Sortez la plaque du four et laissez les tuiles de parmesan refroidir complètement sur la plaque. Elles deviendront croustillantes en refroidissant. Décollez délicatement les tuiles du papier sulfurisé et servez-les immédiatement avec votre soupe ou votre ragoût préféré.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction du type de parmesan utilisé.
Calories: Environ 431 kcal
Lipides: Environ 29 g
Protéines: Environ 36 g
Glucides: Environ 0 g
Autres considérations nutritionnelles
Les tuiles de parmesan sont riches en sodium et en matières grasses. Il est conseillé de les consommer avec modération, surtout si vous surveillez votre apport en sodium ou en graisses saturées. Elles sont également une bonne source de calcium.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de fromage?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte dure râpés comme le Grana Padano ou le Pecorino Romano. Le goût sera différent, mais tout aussi délicieux. -
Comment conserver les tuiles de parmesan?
Conservez les tuiles de parmesan dans une boîte hermétique à température ambiante. Elles seront meilleures si consommées dans les 24 heures, car elles peuvent ramollir avec l'humidité.