Entrées & Apéritifs > Bouchées apéritives > Aliments farcis > Dattes farcies au fromage

Dattes Farcies au Fromage de Chèvre et Noix

Une recette simple et élégante de dattes Medjool farcies au fromage de chèvre frais, agrémentées de noix concassées et d'un filet de miel. Parfaites pour un apéritif raffiné.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
12 dattes
Ingredients
  • 12 Dattes Medjool
  • 100 g Fromage de chèvre frais
  • 50 g Noix
  • 1 càs Miel
  • Pincée Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des ingrédients

Commencez par concasser grossièrement les noix. Vous pouvez utiliser un couteau ou un robot culinaire. Assurez-vous qu'elles ne soient pas réduites en poudre, mais qu'elles conservent une certaine texture. Préparez le fromage de chèvre frais dans un bol et assouplissez-le légèrement à la fourchette.

Farcir les dattes

Fendez délicatement chaque datte sur la longueur sans la couper complètement. Retirez le noyau. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille, garnissez chaque datte d'une petite quantité de fromage de chèvre frais.

Garniture et touche finale

Saupoudrez les dattes farcies de noix concassées. Arrosez d'un léger filet de miel. Poivrez légèrement. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir. Vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Elles sont fournies à titre indicatif seulement. Compte tenu de la variété des ingrédients, il est nécessaire de faire analyser la recette par un nutritionniste agréé pour obtenir les valeurs exactes. Une portion de 100g de dattes farcies au fromage de chèvre et aux noix contient environ 300 calories, 15g de lipides, 35g de glucides et 8g de protéines.

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette contient des sucres naturels provenant des dattes et du miel. Les noix ajoutent des graisses saines et des protéines. Le fromage de chèvre est une source de calcium et de protéines, mais aussi de matières grasses. Modérez la consommation si vous suivez un régime particulier.

← Dattes Farcies au Fromage Feta, Miel et Pistaches Mini Burritos Apéritifs au Poulet et Guacamole →

FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser du fromage ricotta, du mascarpone ou même du fromage bleu pour une saveur plus prononcée. Adaptez les quantités selon vos préférences.
  • Puis-je remplacer les noix par d'autres fruits secs ?

    Absolument ! Les amandes, les pistaches ou les noisettes sont d'excellentes alternatives. Vous pouvez même utiliser un mélange de fruits secs.
  • Combien de temps puis-je conserver ces dattes farcies ?

    Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Il est préférable de les servir à température ambiante pour une meilleure saveur.