Entrées & Apéritifs > Entrées de la mer > Dips & Tartinades de la mer > Dip aux crevettes

Dip crémeux aux crevettes et citron

Un dip aux crevettes frais et crémeux, parfait pour accompagner des crudités, des craquelins ou des toasts à l'apéritif. Facile et rapide à préparer, ce dip est un incontournable pour toutes vos occasions festives. Son goût citronné rehausse la saveur des crevettes pour un résultat savoureux et rafraîchissant.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
6-8 personnes
Ingredients
  • 250 g Crevettes cuites
  • 200 g Fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe Mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron
  • 1 cuillère à café Zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe Aneth frais
  • 1 gousse Ail
  • 1/2 cuillère à café Sauce Worcestershire
  • Quelques gouttes Tabasco (facultatif)
  • Au goût Sel et poivre

Préparation des crevettes

Si vous utilisez des crevettes surgelées, assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter. Hachez finement les crevettes cuites. Vous pouvez les hacher au couteau ou utiliser un robot culinaire pour une texture plus fine.

Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, le jus de citron, le zeste de citron, l'aneth frais haché, l'ail pressé, la sauce Worcestershire et le Tabasco (si vous en utilisez). Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Incorporation des crevettes

Ajoutez les crevettes hachées au mélange de fromage à la crème et mélangez délicatement pour bien les incorporer. Évitez de trop mélanger pour conserver une texture agréable.

Réfrigération et service

Couvrez le bol de film plastique et réfrigérez le dip pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez frais avec des crudités (carottes, céleri, concombre), des craquelins, des toasts ou des chips.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: 180kcal, Protéines: 12g, Lipides: 14g, Glucides: 3g (Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés).

Autres considérations nutritionnelles

Ce dip est riche en protéines grâce aux crevettes et au fromage à la crème. Cependant, il est également riche en lipides. Pour une option plus légère, vous pouvez utiliser du fromage à la crème allégé et réduire la quantité de mayonnaise.

← Dip Crémeux au Homard Huîtres sur demi-coquille avec mignonnette de poivre rose et citron vert →

FAQ

  • Puis-je utiliser des crevettes fraîches pour cette recette ?

    Oui, vous pouvez utiliser des crevettes fraîches. Assurez-vous de bien les cuire, de les décortiquer et de les hacher avant de les ajouter au dip.
  • Combien de temps puis-je conserver ce dip au réfrigérateur ?

    Vous pouvez conserver ce dip au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
  • Puis-je congeler ce dip ?

    La congélation n'est pas recommandée car la texture du fromage à la crème peut changer et devenir granuleuse après décongélation.
  • Puis-je remplacer le fromage à la crème par un autre ingrédient ?

    Vous pouvez utiliser du yaourt grec nature pour une option plus légère, mais la texture sera un peu différente.