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Pain Farcie au Brie et aux Noix

Un pain de campagne généreusement farci de brie fondant et de noix croquantes, parfait pour un apéritif gourmand ou une entrée chaleureuse.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
6-8 personnes
Ingredients
  • 1 Pain de campagne rond
  • 250 g Brie de Meaux
  • 100 g Noix
  • 2 c. à soupe Miel
  • 2 brins Romarin frais
  • 1 c. à soupe Huile d'olive

Préparation des Ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Concassez grossièrement les noix. Coupez le brie en tranches épaisses. Effeuillez le romarin frais.

Préparation du Pain

À l'aide d'un couteau à pain, découpez un cercle sur le dessus du pain de campagne, en prenant soin de ne pas le percer complètement. Creusez l'intérieur du pain en retirant la mie, de manière à former une cavité.

Garniture

Nappez le fond de la cavité avec la moitié du miel. Disposez ensuite une couche de brie, puis une couche de noix concassées et quelques brins de romarin. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de brie. Arrosez le tout avec le reste du miel et un filet d'huile d'olive.

Cuisson

Replacez le chapeau du pain. Enveloppez le pain farci dans du papier aluminium et enfournez-le pendant 20 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires pour que le fromage soit bien fondu et le pain légèrement doré.

Service

Sortez le pain du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper en parts. Servez chaud, accompagné d'une salade verte si vous le souhaitez.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
Calories: Environ 350 kcal
Lipides: 25g
Glucides: 15g
Protéines: 10g

Autres considérations nutritionnelles

Ce plat est riche en matières grasses, principalement dues au brie. Il est donc à consommer avec modération. Les noix apportent des acides gras essentiels et des fibres.

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FAQ

  • Peut-on utiliser un autre type de fromage que le brie ?

    Oui, vous pouvez utiliser du camembert, du reblochon ou même du coulommiers. Adaptez le temps de cuisson en fonction du fromage choisi.
  • Peut-on préparer le pain farci à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer le pain à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez quelques minutes de cuisson supplémentaires si le pain est froid.
  • Quelles alternatives aux noix peut-on utiliser?

    Vous pouvez utiliser des noisettes, des amandes ou des noix de pécan à la place des noix.