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Mini-Feuilletés Apéritifs Saucisse et Fromage

Des mini-feuilletés saucisse et fromage, parfaits pour l'apéritif ! Une recette facile, rapide et délicieuse qui plaira à coup sûr à vos convives. Une pâte feuilletée croustillante, de la saucisse savoureuse et du fromage fondant, que demander de plus ?

Prep Time
20 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
8 personnes
Ingredients
  • 1 rouleau Pâte feuilletée
  • 200 g Saucisses cocktail
  • 100 g Comté râpé
  • 1 Jaune d'œuf

Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Déroulez la pâte feuilletée sur une surface de travail.

Découpe de la pâte

Coupez la pâte feuilletée en petits carrés ou rectangles, d'environ 3x3 cm.

Garniture

Déposez un peu de comté râpé au centre de chaque carré de pâte. Ajoutez ensuite une saucisse cocktail sur le fromage.

Façonnage et dorure

Refermez chaque carré de pâte en diagonale pour former un petit triangle. Appuyez légèrement sur les bords pour bien les sceller. Badigeonnez les triangles avec le jaune d'œuf battu.

Cuisson

Placez les mini-feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.

Service

Servez chauds ou tièdes à l'apéritif.

Nutrition Facts Estimated per 100g of product

Calories: 400 kcal
Matières grasses: 30g
Glucides: 15g
Protéines: 15g

Other Considerations for Nutrition

Attention à la teneur en sel de la saucisse et du fromage. Privilégiez des produits de qualité et modérez votre consommation si vous suivez un régime pauvre en sel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages râpés comme du gruyère, de l'emmental ou de la mozzarella. Vous pouvez également utiliser du fromage de chèvre frais.
  • Puis-je préparer les feuilletés à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson. Il est préférable de les badigeonner avec le jaune d'œuf juste avant de les enfourner.
  • Comment faire si je n'ai pas de saucisses cocktail ?

    Vous pouvez utiliser des saucisses plus grosses coupées en petits morceaux. Vous pouvez également utiliser des lardons fumés ou des dés de jambon.