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Tartinade de Chèvre aux Herbes et Noix

Une tartinade de chèvre fraîche et savoureuse, parfaite pour l'apéritif ou un brunch. Agrémentée d'herbes fraîches, de noix croquantes et d'un filet d'huile d'olive, elle se déguste sur des toasts, des crackers ou des légumes crus.

Prep Time
15
Cook Time
0
Servings
6
Ingredients
  • 200 g Fromage de chèvre frais
  • 50 g Noix (cerneaux)
  • 2 c. à soupe Ciboulette fraîche
  • 2 c. à soupe Persil frais
  • 2 c. à soupe Huile d'olive vierge extra
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre noir moulu

Préparation des ingrédients

Hachez grossièrement les noix. Ciselez finement la ciboulette et le persil. Pressez le jus de citron.

Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec les noix hachées, la ciboulette ciselée, le persil ciselé, l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez selon votre goût.

Réfrigération (facultatif)

Pour une saveur optimale, laissez reposer la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de s'intensifier.

Service

Servez la tartinade de chèvre aux herbes et noix avec des toasts grillés, des crackers, des bâtonnets de légumes (carottes, concombres, céleri) ou des crudités. Vous pouvez également l'utiliser pour garnir des sandwichs ou des wraps.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Valeurs approximatives:
Calories: 280 kcal
Lipides: 22g
Glucides: 5g
Protéines: 14g

Considérations nutritionnelles

Cette tartinade est riche en protéines et en graisses saines grâce au fromage de chèvre et aux noix. Elle est cependant à consommer avec modération si vous suivez un régime pauvre en graisses. L'ajout de jus de citron apporte une touche de vitamine C.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de noix ?

    Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noisettes, des noix de cajou ou des pistaches. Adaptez la quantité selon votre préférence.
  • Puis-je ajouter d'autres herbes ?

    Absolument ! Le thym, le romarin, l'origan ou l'estragon sont d'excellentes options. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons.
  • Combien de temps puis-je conserver la tartinade au réfrigérateur ?

    La tartinade se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.