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Tartinade de Thon Crémeuse aux Câpres et Citron
Une tartinade de thon onctueuse et pleine de saveurs, parfaite pour accompagner vos toasts, crackers ou légumes crus. Facile et rapide à préparer, elle deviendra un incontournable de vos apéritifs.
Ingredients
- 200 g Thon au naturel égoutté
- 150 g Fromage frais (type Philadelphia)
- 2 c. à soupe Câpres
- 1 c. à soupe Jus de citron
- 1/2 c. à café Zeste de citron (bio)
- 2 c. à soupe Aneth fraîche ciselée
- Au goût Poivre noir fraîchement moulu
- Au goût Sel
Préparation des ingrédients
Assurez-vous que le thon est bien égoutté pour éviter une tartinade trop liquide. Ciselez finement l'aneth fraîche. Prélevez le zeste d'un demi-citron (assurez-vous qu'il soit bio) et pressez le jus du citron entier.
Mélange des ingrédients
Dans un bol, mélangez le thon égoutté, le fromage frais, les câpres, le jus de citron, le zeste de citron et l'aneth ciselée. Poivrez généreusement et salez légèrement. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Texture idéale
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse. Vous pouvez utiliser une fourchette pour écraser le thon et faciliter le mélange.
Réfrigération
Couvrez le bol de film alimentaire et placez la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la tartinade de raffermir légèrement.
Service
Servez la tartinade de thon crémeuse avec des toasts grillés, des crackers, des crudités (carottes, concombres, radis) ou des chips. Décorez avec quelques brins d'aneth fraîche et quelques câpres supplémentaires.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version plus légère, utilisez du fromage frais allégé. Vous pouvez également remplacer une partie du fromage frais par du yaourt grec pour une texture plus onctueuse et moins calorique.
FAQ
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Puis-je utiliser du thon à l'huile ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon à l'huile, mais assurez-vous de bien l'égoutter pour éviter une tartinade trop grasse. -
Combien de temps puis-je conserver la tartinade au réfrigérateur ?
La tartinade de thon se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d'autres herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil, des olives hachées, des cornichons, ou même un peu de piment pour une version plus relevée.