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Torsades au Fromage Maison

De délicieuses torsades au fromage, parfaites pour un apéritif gourmand ou un pique-nique improvisé. Faciles et rapides à réaliser, elles raviront vos convives.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
Environ 20 torsades
Ingredients
  • 2 rouleaux Pâte feuilletée
  • 150 g Gruyère râpé
  • 50 g Parmesan râpé
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe Lait
  • Selon goût Poivre noir moulu

Préparation de la garniture

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un bol, mélangez le gruyère râpé, le parmesan râpé et le poivre noir moulu. Réservez.

Montage des torsades

Déroulez un rouleau de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Saupoudrez la moitié de la pâte avec la moitié du mélange de fromages. Recouvrez avec la deuxième moitié de la pâte feuilletée. Appuyez légèrement pour faire adhérer le fromage.

Coupez la pâte en lanières d'environ 1,5 cm de large. Torsadez chaque lanière en la tournant sur elle-même. Déposez les torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Dorure et cuisson

Dans un petit bol, mélangez le jaune d'œuf avec le lait. Badigeonnez les torsades avec ce mélange à l'aide d'un pinceau. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Laissez refroidir les torsades sur une grille avant de les déguster.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 350 kcal
Lipides: Environ 25g
Glucides: Environ 20g
Protéines: Environ 12g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ces torsades sont riches en matières grasses et en sodium. À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée allégée pour réduire l'apport calorique.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix. Le comté, l'emmental, le cheddar ou même du fromage de chèvre sont d'excellentes alternatives.
  • Comment conserver les torsades au fromage ?

    Les torsades au fromage se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler après cuisson.
  • Puis-je préparer les torsades à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer les torsades à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les faire cuire. Pensez à les sortir 15 minutes avant la cuisson.