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Salade de Fruits Rafraîchissante à la Menthe et au Citron Vert

Une salade de fruits estivale, légère et parfumée, idéale pour une entrée froide ou un dessert rafraîchissant. La menthe et le citron vert apportent une touche d'originalité et de fraîcheur.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 250 g Fraises
  • 150 g Framboises
  • 100 g Myrtilles
  • 1/2 Melon
  • 2 Kiwi
  • 1 botte Menthe fraîche
  • 1 Citron vert
  • 1 c. à soupe Miel (facultatif)

Préparation des fruits

Lavez délicatement tous les fruits. Équeutez les fraises, les framboises et les myrtilles. Coupez le melon en cubes et le kiwi en tranches.

Préparation de la vinaigrette

Dans un petit bol, mélangez le jus du citron vert avec la menthe fraîche finement ciselée. Ajoutez le miel (si vous le souhaitez) et mélangez bien.

Assemblage et dégustation

Dans un grand saladier, mélangez tous les fruits. Versez la vinaigrette à la menthe et au citron vert sur les fruits. Mélangez délicatement. Servez frais.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g

Environ: Calories: 50-70 kcal, Glucides: 10-15g, Fibres: 2-3g, Protéines: 0.5-1g. Ces valeurs peuvent varier en fonction des fruits utilisés et de la quantité de miel ajoutée.

Considérations Nutritionnelles

Cette salade de fruits est naturellement riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Elle est également faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un choix sain pour une collation ou un dessert. Pour les personnes diabétiques, il est préférable de limiter l'ajout de miel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits?

    Oui, vous pouvez utiliser les fruits de votre choix en fonction de la saison et de vos préférences. Ananas, mangue, pêche, nectarine... Laissez libre cours à votre créativité!
  • Combien de temps puis-je conserver la salade de fruits?

    Il est préférable de consommer la salade de fruits le jour même de sa préparation pour éviter que les fruits ne ramollissent. Si vous devez la conserver, placez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 24 heures.