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Mousse de Thon Onctueuse et Gourmande

Découvrez notre recette facile et rapide de mousse de thon, parfaite pour l'apéritif ou une entrée légère. Cette préparation onctueuse et savoureuse ravira vos convives et apportera une touche marine à vos repas.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 200 g Thon au naturel égoutté
  • 150 g Fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
  • 1 càs Jus de citron
  • 2 càs Aneth frais ciselé
  • Une pincée Poivre noir moulu
  • Au goût Sel
  • 1 càs Crème fraîche épaisse (facultatif)

Préparation des Ingrédients

Commencez par égoutter soigneusement le thon au naturel. Assurez-vous qu'il ne reste pas d'eau pour éviter une mousse trop liquide. Ciselez finement l'aneth frais.

Mélange des Ingrédients

Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, le fromage frais, le jus de citron, l'aneth ciselé, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse pour une texture encore plus onctueuse.

Mixage et Texturisation

À l'aide d'une fourchette, écrasez le thon et mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant pour une texture encore plus lisse.

Réfrigération et Service

Placez la mousse de thon au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle raffermisse et que les saveurs se développent. Servez frais avec des toasts, des crackers, des légumes crus ou des gressins.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Attention: Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.

  • Calories: Environ 200 kcal
  • Protéines: Environ 18g
  • Lipides: Environ 13g
  • Glucides: Environ 2g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version allégée, utilisez du fromage frais 0% de matière grasse et supprimez la crème fraîche. Accompagnez votre mousse de thon de crudités pour un repas équilibré.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du thon à l'huile ?

    Oui, mais égouttez-le très soigneusement et réduisez la quantité de fromage frais pour éviter une mousse trop grasse.
  • Combien de temps puis-je conserver la mousse de thon ?

    Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
  • Puis-je congeler la mousse de thon ?

    La congélation n'est pas recommandée, car elle peut altérer la texture de la mousse et la rendre plus aqueuse.