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Crab Rangoon Croustillant : La Recette Facile
Découvrez notre recette simple et délicieuse de Crab Rangoon. Des bouchées croustillantes farcies d'un mélange crémeux de crabe et de fromage, parfaites pour vos apéritifs.
Ingredients
- 250 g Chair de crabe (imitatiion ou véritable)
- 225 g Fromage à la crème (type Philadelphia)
- 1 c. à café Sauce Worcestershire
- 2 Oignon vert (finement haché)
- 1/2 c. à café Ail en poudre
- 1/2 c. à café Gingembre frais râpé
- 24 feuilles Pâte à wonton
- Suffisante Huile végétale (pour la friture)
Préparation de la garniture
Dans un bol, mélangez la chair de crabe, le fromage à la crème ramolli, la sauce Worcestershire, l'oignon vert haché, l'ail en poudre et le gingembre râpé. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien combinés.
Assemblage des Crab Rangoon
Placez une feuille de wonton sur une surface propre. Déposez une cuillère à café de la garniture au centre de la feuille. Humidifiez les bords de la feuille de wonton avec de l'eau. Repliez la feuille en triangle ou en forme de bourse, en pressant fermement les bords pour sceller hermétiquement. Assurez-vous qu'il n'y ait pas d'air emprisonné à l'intérieur.
Cuisson des Crab Rangoon
Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse ou une grande casserole à environ 175°C. Faites frire les Crab Rangoon par petits lots pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez les Crab Rangoon sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Service
Servez chaud avec votre sauce préférée, comme une sauce aigre-douce, une sauce aux prunes, ou une sauce chili douce.
Nutrition Facts Estimated per 100g of product
Valeurs nutritionnelles estimées par 100g :
Calories : 250 kcal
Lipides : 15g
Glucides : 18g
Protéines : 10g
Other Considerations for Nutrition
La valeur nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients utilisés, notamment le type de chair de crabe et le type de fromage à la crème. La friture augmente la teneur en matières grasses.
FAQ
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Puis-je préparer les Crab Rangoon à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les Crab Rangoon et les congeler avant de les faire frire. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et congelez-les. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation. Faites-les frire directement congelés, en augmentant légèrement le temps de cuisson. -
Puis-je cuire les Crab Rangoon au four ?
Oui, vous pouvez cuire les Crab Rangoon au four pour une option plus saine. Préchauffez le four à 200°C. Placez les Crab Rangoon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les légèrement d'huile et faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. -
Quel type de crabe dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la chair de crabe fraîche, en conserve, ou de l'imitation de crabe. La chair de crabe fraîche aura un goût plus prononcé, mais l'imitation de crabe est une option plus économique.