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Café Glacé Maison Ultime

Découvrez comment préparer un café glacé parfait à la maison, une boisson rafraîchissante idéale pour vos brunchs et petits déjeuners. Cette recette simple et personnalisable vous permettra de savourer un café glacé digne des meilleurs cafés, sans quitter votre cuisine.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 240 ml Café infusé (fort)
  • 1 tasse Glaçons
  • 120 ml Lait (vache, amande, soja, etc.)
  • 15-30 ml Sirop simple (sucre et eau à parts égales, bouillis et refroidis)
  • selon goût Crème fouettée (facultatif)
  • selon goût Sauce au chocolat (facultatif)

Préparation du Café Concentré

Préparez votre café comme d'habitude, mais utilisez deux fois plus de café moulu pour obtenir une infusion plus forte. Cela empêchera le café d'être trop dilué une fois mélangé avec la glace. Laissez refroidir légèrement avant de continuer.

Assemblage du Café Glacé

Remplissez un grand verre de glaçons. Versez le café infusé refroidi sur les glaçons. Ajoutez le lait de votre choix. Ajustez la quantité en fonction de votre préférence. Ajoutez le sirop simple (ou autre édulcorant) au goût. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

Personnalisation (Facultatif)

Pour une touche gourmande, garnissez votre café glacé de crème fouettée et d'un filet de sauce au chocolat ou au caramel. Vous pouvez également ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une saveur plus complexe.

Conseils

Il est préférable de préparer le café à l'avance et de le laisser refroidir au réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser des glaçons de café pour éviter de diluer la boisson.

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g de produit

Note: Les valeurs nutritionnelles peuvent varier considérablement en fonction du type de lait et de la quantité de sucre utilisée.
Calories: Environ 30-50 kcal
Glucides: Environ 5-10g
Protéines: Environ 1-2g
Lipides: Environ 0-3g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et un édulcorant sans calories. Vous pouvez également utiliser du café décaféiné si vous êtes sensible à la caféine.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du café instantané?

    Oui, vous pouvez utiliser du café instantané. Dissolvez-le dans un peu d'eau chaude avant de l'ajouter aux glaçons et au lait.
  • Comment faire du sirop simple?

    Dans une casserole, mélangez des parts égales de sucre et d'eau. Portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir avant d'utiliser.
  • Puis-je utiliser d'autres types de lait?

    Absolument! Le lait d'amande, le lait de soja, le lait d'avoine et même le lait de coco sont d'excellentes alternatives au lait de vache.