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Bacon Croustillant Parfait à la Friteuse à Air
Découvrez comment préparer un bacon parfaitement croustillant et doré à la friteuse à air. Une méthode rapide, facile et moins grasse pour un petit déjeuner ou brunch délicieux.
Ingredients
- 200 g Tranches de bacon
Préparation du Bacon
Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant quelques minutes. Cette étape est cruciale pour une cuisson uniforme et croustillante.
Cuisson à la Friteuse à Air
Disposez les tranches de bacon en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Évitez de les superposer pour garantir une cuisson homogène.
Faites cuire le bacon pendant 8 à 12 minutes, en fonction de l'épaisseur des tranches et de votre préférence de croustillant. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de brûler le bacon. Si nécessaire, retournez les tranches à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Refroidissement et Service
Une fois cuit, retirez délicatement le bacon de la friteuse à air et placez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Le bacon deviendra plus croustillant en refroidissant.
Suggestion de Service
Servez le bacon croustillant à la friteuse à air avec des œufs brouillés, des toasts, des pancakes ou des gaufres pour un petit déjeuner ou brunch complet et savoureux. Il peut également être utilisé comme garniture pour des salades, des burgers ou des sandwichs.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction du type de bacon utilisé.
Calories: Environ 540 kcal
Lipides: Environ 42g
Protéines: Environ 37g
Autres considérations nutritionnelles
La cuisson à la friteuse à air permet de réduire la quantité de graisse absorbée par le bacon par rapport à la cuisson à la poêle. Optez pour du bacon maigre pour une version encore plus légère.
FAQ
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Puis-je utiliser n'importe quel type de bacon pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de bacon (nature, fumé, épais, etc.). Ajustez le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur et de votre préférence de croustillant. -
Comment éviter que le bacon ne colle au panier de la friteuse à air ?
Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé perforé spécialement conçu pour les friteuses à air ou vaporiser légèrement le panier avec de l'huile de cuisson avant d'y déposer le bacon. -
Comment conserver le bacon cuit à la friteuse à air ?
Vous pouvez conserver le bacon cuit au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-le à la friteuse à air pendant quelques minutes pour qu'il retrouve son croustillant.