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Bacon Canadien Croustillant au Four avec Épices Douces

Une méthode simple et efficace pour cuire le bacon canadien à la perfection, croustillant et savoureux, rehaussé d'un mélange d'épices douces pour un petit déjeuner exceptionnel.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
12-15 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 400 g Bacon canadien (tranches régulières)
  • 1 c. à soupe Cassonade
  • 1/2 c. à café Poudre de cannelle
  • 1/4 c. à café Poudre de gingembre
  • 1 pincée Pincée de clou de girofle moulu (facultatif)

Préparation du Four

Préchauffer le four à 200°C (400°F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Préparation des Épices

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la poudre de cannelle, la poudre de gingembre et le clou de girofle (si utilisé).

Enrobage du Bacon

Disposer les tranches de bacon canadien sur la plaque de cuisson préparée. Saupoudrer uniformément le mélange d'épices sur les tranches de bacon.

Cuisson au Four

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les épices soient caramélisées. Surveiller attentivement pour éviter de brûler.

Refroidissement et Service

Retirer du four et laisser refroidir légèrement sur la plaque avant de servir. Le bacon deviendra plus croustillant en refroidissant. Servir avec des œufs brouillés, des fruits frais ou des toasts.

Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g de produit

Note : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
Calories: environ 320 kcal
Protéines: 27g
Lipides: 23g
Glucides: 3g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette recette est une bonne source de protéines. La quantité de sucre ajoutée est relativement faible. À consommer avec modération.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type d'épice ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres épices selon vos préférences, comme de la muscade, du piment de la Jamaïque ou du poivre de Cayenne pour une touche épicée.
  • Comment rendre le bacon encore plus croustillant ?

    Assurez-vous que les tranches de bacon ne se chevauchent pas sur la plaque de cuisson. Vous pouvez également augmenter légèrement la température du four vers la fin de la cuisson.
  • Comment conserver le bacon canadien cuit ?

    Conservez le bacon cuit au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-le au four ou à la poêle avant de servir.