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Gruau Classique Crémeux

Découvrez la recette du gruau classique, un petit déjeuner réconfortant et nourrissant, parfait pour bien commencer la journée. Facile à préparer et personnalisable à l'infini, le gruau est une excellente source de fibres et d'énergie durable.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 250 ml Lait (vache, amande, soja, etc.)
  • 50 ml Eau
  • 1 pincée Sel
  • Selon goût Garnitures (fruits frais, fruits secs, miel, sirop d'érable, noix, graines, etc.)

Préparation

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait, l'eau et le sel.

Cuisson

Portez à ébullition à feu moyen, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le gruau ne colle au fond de la casserole. Le gruau doit épaissir et devenir crémeux.

Service

Versez le gruau dans un bol et garnissez avec vos ingrédients préférés. Dégustez chaud!

Idées de garnitures

  • Fruits frais: Bananes, baies, pommes, pêches
  • Fruits secs: Raisins secs, cranberries, dattes
  • Noix et graines: Amandes, noix, graines de chia, graines de lin
  • Édulcorants: Miel, sirop d'érable, sucre brun
  • Épices: Cannelle, muscade, gingembre
  • Autres: Beurre de cacahuète, confiture, yaourt

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés (type de lait, garnitures, etc.).

  • Calories: Environ 150-200 kcal
  • Glucides: 25-35g
  • Protéines: 5-7g
  • Lipides: 3-5g
  • Fibres: 4-6g

Autres considérations nutritionnelles

  • Pour un gruau plus riche en protéines, utilisez du lait de vache ou ajoutez une cuillère de protéines en poudre.
  • Pour un gruau sans lactose, utilisez du lait d'amande, de soja ou d'avoine.
  • Pour un gruau moins sucré, limitez l'ajout de miel, de sirop d'érable ou d'autres édulcorants.
  • Ajoutez des graines de chia ou de lin pour un apport supplémentaire en fibres et en oméga-3.

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FAQ

  • Puis-je préparer le gruau à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer le gruau à l'avance et le réchauffer au micro-ondes ou à la casserole avec un peu de lait ou d'eau. Le gruau aura tendance à épaissir en refroidissant, donc vous devrez peut-être ajouter du liquide pour obtenir la consistance désirée.
  • Puis-je utiliser d'autres types de flocons que les flocons d'avoine?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de flocons, comme les flocons d'orge, de seigle ou de quinoa. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type de flocons utilisés.
  • Comment puis-je rendre mon gruau plus crémeux?

    Pour un gruau plus crémeux, utilisez plus de lait que d'eau et remuez régulièrement pendant la cuisson. Vous pouvez également ajouter une cuillère de crème ou de yaourt à la fin de la cuisson.