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Jus de Pomme Maison Frais
Savourez un jus de pomme maison, une boisson rafraîchissante et pleine de vitamines, parfaite pour démarrer la journée ou accompagner votre brunch.
Ingredients
- 1 kg Pommes (variété selon votre préférence : Golden, Gala, Reine des Reinettes)
- 50-100 ml Eau (facultatif, pour ajuster la consistance)
- 1 cuillère à soupe Jus de citron (facultatif, pour éviter l'oxydation)
Préparation des Pommes
Lavez soigneusement les pommes. Coupez-les en quartiers, en retirant le cœur et les pépins. Vous pouvez laisser la peau si les pommes sont bio et que vous aimez le goût.
Extraction du Jus (avec extracteur de jus)
Passez les quartiers de pommes dans l'extracteur de jus. Récupérez le jus dans un récipient. Ajoutez le jus de citron si vous le souhaitez pour éviter l'oxydation.
Extraction du Jus (sans extracteur de jus)
Placez les quartiers de pommes dans un blender ou mixeur. Ajoutez un peu d'eau (50-100ml) pour faciliter le mixage. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Filtrez la purée à l'aide d'une passoire fine ou d'un sac à lait végétal pour extraire le jus. Pressez bien pour récupérer le maximum de jus. Ajoutez le jus de citron si vous le souhaitez pour éviter l'oxydation.
Dégustation
Servez immédiatement votre jus de pomme maison bien frais. Vous pouvez ajouter quelques glaçons si vous le souhaitez.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories: Environ 46 kcal
Glucides: Environ 11g
Fibres: Environ 0.2g
Sucres: Environ 10g
Protéines: Environ 0.1g
Lipides: Environ 0.1g
Autres considérations nutritionnelles
Le jus de pomme maison est une excellente source de vitamine C et d'antioxydants. Il est préférable de le consommer rapidement après sa préparation pour préserver au maximum ses nutriments. Pour les personnes diabétiques, consommer avec modération en raison de la teneur en sucre.
FAQ
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Puis-je utiliser n'importe quelle variété de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pomme. Le goût du jus variera en fonction de la variété utilisée. Les variétés plus sucrées comme la Golden ou la Gala donneront un jus plus doux, tandis que les variétés plus acidulées comme la Reine des Reinettes donneront un jus plus vif. -
Comment conserver le jus de pomme maison ?
Le jus de pomme maison est préférable de le consommer immédiatement après sa préparation pour profiter au maximum de ses nutriments. Si vous devez le conserver, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures. -
Puis-je ajouter d'autres fruits ou légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits ou légumes pour varier les saveurs. Par exemple, vous pouvez ajouter du gingembre, du citron, des carottes ou des épinards.