> Fruits & Yaourt > Yaourt > Smoothie bowl (déjeuner)

Yaourt aux Fruits Rouges et Granola Maison

Un petit déjeuner simple et délicieux, composé de yaourt crémeux, de fruits rouges frais et d'un granola croustillant fait maison.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
25 minutes (pour le granola)
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Yaourt nature entier
  • 150 g Fruits rouges frais (framboises, myrtilles, fraises)
  • 30 g Granola maison (voir recette ci-dessous)
  • Selon votre goût Miel (facultatif)

Préparation du Granola Maison

1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). 2. Dans un grand bol, mélangez 200g de flocons d'avoine, 50g de noix (amandes, noisettes, noix de pécan) concassées, 30g de graines (tournesol, courge, sésame), 30ml d'huile de coco fondue, 50ml de sirop d'érable (ou miel), 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel. 3. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 4. Enfournez pour 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une coloration uniforme. Laissez refroidir complètement avant de conserver dans un bocal hermétique.

Assemblage du Yaourt

1. Dans un bol ou un verre, versez le yaourt nature. 2. Ajoutez les fruits rouges frais coupés en morceaux. 3. Parsemez de granola maison. 4. Arrosez d'un peu de miel si désiré. 5. Dégustez immédiatement!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont une estimation et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
Calories: environ 150 kcal
Protéines: 6g
Glucides: 25g
Lipides: 5g

Considérations nutritionnelles

Ce petit déjeuner est une bonne source de protéines, de fibres et d'antioxydants. Le granola maison permet de contrôler les ingrédients et la quantité de sucre ajoutée. Privilégiez un yaourt nature entier pour un apport en matières grasses plus important et une meilleure satiété.

← Yaourt aux Fruits Rouges Maison →

FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits que les fruits rouges?

    Oui, vous pouvez utiliser les fruits de saison de votre choix (pêches, abricots, melon, etc.).
  • Comment conserver le granola maison?

    Le granola maison se conserve dans un bocal hermétique à température ambiante pendant environ 2 semaines.
  • Puis-je remplacer le sirop d'érable par un autre sucrant dans le granola?

    Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'agave ou de la mélasse.