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Smoothie Vert Tropical au Kale et à la Mangue

Un smoothie vert exotique qui combine la richesse du kale avec la douceur de la mangue et de l'ananas. Un délice tropical pour un petit déjeuner plein de vitamines.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 75 g Chou kale
  • 150 g Mangue congelée
  • 100 g Ananas frais
  • 150 ml Lait de coco
  • 1/2 Jus de citron vert
  • 1 c. à café Graines de chia (facultatif)

Préparation du Kale

Lavez soigneusement le chou kale. Retirez les tiges dures et coupez les feuilles en morceaux. Massez les feuilles de kale pendant quelques secondes pour les attendrir.

Préparation des fruits

Coupez l'ananas en morceaux. Si vous utilisez de la mangue fraîche, épluchez-la et coupez-la en morceaux. Si vous utilisez de la mangue congelée, sortez-la du congélateur quelques minutes avant de l'utiliser.

Mixage des ingrédients

Dans un blender, mettez le kale, la mangue, l'ananas, le lait de coco et le jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les graines de chia si vous le souhaitez. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait de coco.

Service

Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement. Vous pouvez décorer avec une tranche d'ananas ou quelques feuilles de menthe.

Valeurs nutritives estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.
Calories : 60 kcal
Glucides : 12 g
Fibres : 2 g
Protéines : 1 g
Lipides : 1.5 g

Autres considérations nutritionnelles

Ce smoothie est riche en vitamines C et A, ainsi qu'en antioxydants. Le kale est une excellente source de calcium et de vitamine K. Le lait de coco apporte des graisses saines. L'ajout de graines de chia augmente l'apport en fibres et en oméga-3.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de lait végétal ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de lait végétal comme le lait d'amande, le lait de soja ou le lait d'avoine. Le goût sera légèrement différent.
  • Puis-je utiliser des épinards à la place du kale ?

    Oui, vous pouvez remplacer le kale par des épinards. Le smoothie aura un goût moins prononcé.
  • Comment rendre le smoothie plus sucré ?

    Vous pouvez ajouter une cuillère de miel, de sirop d'érable ou quelques dattes dénoyautées pour sucrer le smoothie.