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Pêches Grillées au Miel et à la Cannelle

Découvrez une façon simple et délicieuse de sublimer vos pêches pour un petit déjeuner ou un brunch ensoleillé. Cette recette de pêches grillées, arrosées de miel et saupoudrées de cannelle, est un véritable délice pour les papilles.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 2 Pêches mûres
  • 2 c. à soupe Miel
  • 1/2 c. à café Cannelle moulue
  • 1 c. à soupe Beurre non salé (fondu)
  • 1 c. à café Jus de citron (facultatif)

Préparation des Pêches

Lavez soigneusement les pêches et coupez-les en deux, en retirant le noyau. Vous pouvez également les couper en quartiers plus petits si vous préférez. Le but est d'avoir des surfaces planes à griller.

Préparation de la Marinade

Dans un petit bol, mélangez le miel, la cannelle et le beurre fondu. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de jus de citron pour rehausser les saveurs.

Griller les Pêches

Préchauffez votre gril à feu moyen. Badigeonnez les pêches avec la marinade au miel et à la cannelle, en veillant à bien enrober toutes les surfaces. Placez les pêches sur le gril, côté coupé vers le bas. Faites griller pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées et présentent de belles marques de gril. Retournez les pêches et faites griller pendant 2-3 minutes supplémentaires.

Service

Retirez les pêches du gril et servez-les immédiatement. Vous pouvez les accompagner de yaourt grec, de crème glacée à la vanille ou d'une poignée de noix hachées.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Note : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction de la taille des pêches et de la quantité de miel utilisée.
Calories: Environ 80 kcal
Glucides: 20g
Protéines: 1g
Lipides: 0.5g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez un édulcorant naturel à la place du miel. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre moulu pour une touche épicée.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits pour cette recette ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits à chair ferme comme les nectarines, les prunes ou les abricots. Le temps de cuisson peut varier légèrement.
  • Comment savoir si les pêches sont cuites ?

    Les pêches sont cuites lorsqu'elles sont tendres et légèrement caramélisées. Elles doivent être faciles à percer avec une fourchette.
  • Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

    Il est préférable de déguster les pêches grillées immédiatement. Cependant, vous pouvez préparer la marinade à l'avance et la conserver au réfrigérateur.