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Pouding de Chia Chocolat et Beurre de Cacahuète Végétalien

Un pouding de chia gourmand, associant la richesse du chocolat à l'onctuosité du beurre de cacahuète. Parfait pour un petit déjeuner ou un brunch décadent et pourtant sain.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
Aucun (repos de 2 heures minimum)
Servings
1
Ingredients
  • 4 c. à soupe Graines de chia
  • 1 tasse Lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 1 c. à soupe Cacao en poudre non sucré
  • 1 c. à soupe Beurre de cacahuète naturel
  • 1-2 c. à soupe Sirop d'érable (ou autre sucrant naturel)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille
  • 1 c. à soupe Pépites de chocolat noir (facultatif)

Préparation du pouding de chia

Dans un bol ou un pot Mason, mélanger les graines de chia, le lait d'amande, le cacao en poudre, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Bien mélanger jusqu'à ce que le cacao et le beurre de cacahuète soient bien incorporés.

Réfrigération

Couvrir le bol ou fermer le pot et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute la nuit. Les graines de chia vont absorber le liquide et épaissir, créant une texture de pouding.

Ajout des garnitures

Avant de servir, vérifier la consistance du pouding. Si il est trop épais, ajouter un peu plus de lait végétal. Garnir avec des pépites de chocolat noir (si désiré).

Déguster immédiatement!

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: 180-250 kcal
Lipides: 10-15g
Glucides: 15-25g
Fibres: 8-10g
Protéines: 7-10g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce pouding est une source de protéines végétales et d'antioxydants. Choisir un beurre de cacahuète naturel sans sucres ajoutés ni huile de palme. La teneur en calories peut être ajustée en modifiant la quantité de beurre de cacahuète et de sirop d'érable.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de beurre de noix?

    Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de beurre de noix que vous préférez, comme le beurre d'amande ou le beurre de cajou.
  • Puis-je utiliser du chocolat au lait végétal?

    Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait végétal si vous le préférez, mais assurez-vous qu'il est bien fondu avant de l'ajouter au pouding.
  • Puis-je ajouter une pincée de sel?

    Oui, une petite pincée de sel peut rehausser la saveur du chocolat et du beurre de cacahuète.
  • Puis-je faire des couches de pouding?

    Oui, vous pouvez alterner des couches de pouding de chia chocolat et de pouding de chia nature (sans cacao ni beurre de cacahuète) pour un dessert visuellement attrayant.