Petit déjeuner & brunch > Toasts & Sandwichs > Sandwichs déjeuner > Sandwich saucisse, oeuf et fromage
Sandwich Déjeuner Saucisse, Oeuf et Fromage Maison
Savourez un sandwich déjeuner fait maison, débordant de saveurs avec une saucisse juteuse, un œuf coulant et du fromage fondant. Une recette simple et rapide pour un réveil gourmand!
Ingredients
- 200 g Saucisse de petit-déjeuner (chair à saucisse)
- 2 Oeufs
- 50 g Fromage cheddar (ou autre fromage de votre choix)
- 1 c. à soupe Beurre
- 2 tranches/morceaux Pain à sandwich (brioché, ciabatta, etc.)
- Une pincée Sel
- Une pincée Poivre
Préparation de la saucisse
Retirez la chair à saucisse de sa peau (si elle en a une). Dans une poêle, faites cuire la saucisse à feu moyen, en l'émiettant avec une spatule, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et dorée. Égouttez l'excès de graisse si nécessaire.
Cuisson de l'œuf
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une autre poêle à feu doux. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire selon votre préférence (brouillés, au plat, pochés...). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assemblage du sandwich
Beurrez légèrement l'intérieur des tranches de pain. Placez une tranche de fromage sur une tranche de pain. Ajoutez ensuite la saucisse cuite, puis l'œuf. Recouvrez avec l'autre tranche de pain.
Cuisson finale (facultatif)
Pour un sandwich plus croustillant et un fromage plus fondant, vous pouvez toaster le sandwich dans une poêle chaude ou un appareil à panini pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et que le fromage soit complètement fondu.
Dégustation
Coupez le sandwich en deux et servez immédiatement. Accompagnez-le d'une salade verte ou de fruits frais pour un petit-déjeuner ou un brunch équilibré.
Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g de produit
Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés. Calories: Environ 300 kcal Protéines: Environ 18g Lipides: Environ 22g Glucides: Environ 10g
Autres Considérations Nutritionnelles
Pour une option plus saine, utilisez des saucisses de volaille maigres et du fromage allégé. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates pour augmenter l'apport en vitamines et fibres. Remplacez le pain blanc par du pain complet pour un apport en fibres plus important.
FAQ
-
Puis-je utiliser différents types de saucisse?
Bien sûr! N'hésitez pas à utiliser votre type de saucisse préféré : saucisse de porc, de poulet, de dinde, ou même une saucisse végétarienne. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients?
Absolument! Les épinards, les tomates, les oignons caramélisés, les champignons sautés ou une sauce piquante sont d'excellents ajouts pour personnaliser votre sandwich. -
Comment conserver les restes de sandwich?
Il est préférable de consommer le sandwich immédiatement après sa préparation. Si vous avez des restes, conservez les ingrédients séparément (saucisse, œuf) au réfrigérateur et assemblez le sandwich juste avant de le consommer. Le pain peut ramollir s'il est conservé avec les ingrédients humides.