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Oeufs Cocotte Express à la Friteuse à Air

Préparez de délicieux œufs cocotte crémeux à la friteuse à air en un temps record ! Une alternative simple et rapide à la cuisson au four.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
8-10 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 2 Oeufs
  • 2 c.à.s. Crème fraîche épaisse
  • 20 g Lardons fumés (facultatif)
  • 1 c.à.s. Fromage râpé (Gruyère, Comté)
  • q.s. Sel et poivre
  • q.s. Ciboulette fraîche ciselée (pour la garniture)

Préparation des ramequins

Beurrez légèrement deux ramequins allant au four. Répartissez les lardons fumés (si vous en utilisez) au fond de chaque ramequin.

Assemblage des œufs cocotte

Versez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque ramequin. Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin. Salez et poivrez légèrement. Saupoudrez de fromage râpé.

Cuisson à la friteuse à air

Placez les ramequins dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 8 à 10 minutes, en fonction de la consistance désirée pour le jaune d'œuf. Surveillez attentivement la cuisson. Les œufs sont cuits lorsque le blanc est pris et le jaune est encore coulant.

Service

Retirez délicatement les ramequins de la friteuse à air et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Garnissez de ciboulette fraîche ciselée. Servez immédiatement avec des mouillettes de pain grillé pour saucer le jaune d'œuf coulant.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories: Environ 250 kcal
Lipides: Environ 20g
Protéines: Environ 15g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée et du fromage à faible teneur en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des ramequins en papier pour cette recette ?

    Non, il est important d'utiliser des ramequins allant au four pour cette recette. Les ramequins en papier ne sont pas adaptés à la cuisson à la friteuse à air.
  • Comment savoir si les œufs cocotte sont cuits ?

    Les œufs cocotte sont cuits lorsque le blanc est pris et le jaune est encore coulant. Vous pouvez vérifier la cuisson en secouant légèrement les ramequins. Si le blanc est ferme et le jaune bouge légèrement, c'est prêt.
  • Puis-je préparer les œufs cocotte à l'avance ?

    Il est préférable de préparer les œufs cocotte juste avant de les cuire pour une meilleure texture et saveur. Cependant, vous pouvez préparer les ramequins à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.