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Gruau Revigorant aux Fruits Frais et Graines

Un petit déjeuner complet et nutritif pour bien démarrer la journée. Ce gruau, riche en fibres et en antioxydants, est agrémenté de fruits frais de saison et de graines pour un apport d'énergie durable.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 250 ml Lait (vache, amande, soja...)
  • 50 ml Eau
  • 1 c. à café Graines de chia
  • 1 c. à café Miel ou sirop d'érable (facultatif)
  • 100 g Fruits frais (baies, banane, pomme...)
  • 1 c. à soupe Graines de tournesol ou amandes effilées
  • Une pincée Cannelle (facultatif)

Préparation du Gruau

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait et l'eau. Portez à ébullition à feu moyen, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le gruau n'attache.

Personnalisation du Goût

Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle ou un peu de miel/sirop d'érable pendant la cuisson pour sucrer le gruau. Goûtez et ajustez la quantité selon vos préférences.

Dressage et Dégustation

Versez le gruau dans un bol. Garnissez de fruits frais coupés, de graines de tournesol ou d'amandes effilées. Dégustez immédiatement !

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Environ: Calories: 150-200 kcal, Protéines: 5-7g, Lipides: 3-5g, Glucides: 25-30g (varie selon les ingrédients et quantités exactes).

Autres considérations nutritionnelles

Ce gruau est une excellente source de fibres, qui favorisent la satiété et la régularité intestinale. L'ajout de graines apporte des oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Adaptez les quantités de miel ou de sirop d'érable selon vos préférences et besoins en sucre. Le choix du lait influence également le profil nutritionnel (par exemple, le lait d'amande est moins calorique que le lait entier).

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FAQ

  • Puis-je préparer le gruau à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer le gruau la veille et le réchauffer au micro-ondes ou à la casserole le matin. Ajoutez un peu de lait si nécessaire pour le détendre.
  • Quels autres fruits puis-je utiliser?

    Vous pouvez utiliser n'importe quels fruits frais de saison : pêches, nectarines, framboises, mûres, myrtilles, kiwi, etc. Les fruits surgelés sont également une option pratique.
  • Puis-je utiliser d'autres types de graines?

    Oui, les graines de lin, de courge ou de sésame sont également d'excellentes options. Vous pouvez aussi ajouter des noix concassées (noix, noisettes, amandes).
  • Comment rendre le gruau plus crémeux?

    Utilisez plus de lait et moins d'eau. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d'amande pour une texture plus riche.