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Pommes de terre déjeuner croustillantes à la friteuse à air

Découvrez une recette simple et rapide pour préparer des pommes de terre déjeuner croustillantes à la friteuse à air. Un accompagnement parfait pour vos œufs, bacon et autres délices du brunch!

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
4
Ingredients
  • 700 g Pommes de terre Russet (ou Yukon Gold)
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Paprika fumé
  • 1/2 c. à café Poudre d'ail
  • 1/2 c. à café Oignon en poudre
  • 1/2 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre noir
  • 1 c. à soupe Persil frais haché (facultatif)

Préparation des pommes de terre

1. Laver et couper : Lavez soigneusement les pommes de terre. Vous n'avez pas besoin de les peler, à moins que vous ne préfériez. Coupez-les en cubes d'environ 2 cm.

Assaisonnement

2. Assaisonner : Dans un grand bol, mélangez les cubes de pommes de terre avec l'huile d'olive, le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Assurez-vous que les pommes de terre soient bien enrobées d'épices.

Cuisson à la friteuse à air

3. Cuire à la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F). Placez les pommes de terre en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Si nécessaire, faites-les cuire en plusieurs lots pour éviter de les surcharger.

4. Cuire : Faites cuire les pommes de terre pendant 15-20 minutes, en les secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Servir

5. Servir : Saupoudrez de persil frais haché (facultatif) avant de servir. Dégustez ces pommes de terre déjeuner croustillantes avec vos plats préférés du brunch!

Valeurs nutritives estimées par 100g de produit

(Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.)
Calories: environ 120 kcal
Glucides: 20g
Protéines: 2g
Lipides: 4g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus saine, vous pouvez utiliser une huile d'olive extra vierge de qualité et limiter la quantité de sel. N'hésitez pas à ajouter d'autres épices pour varier les saveurs!

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de pommes de terre?

    Oui, vous pouvez utiliser des pommes de terre Yukon Gold, Red Potatoes ou même des patates douces pour cette recette. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
  • Comment obtenir des pommes de terre encore plus croustillantes?

    Assurez-vous de ne pas surcharger le panier de la friteuse à air et de les cuire en une seule couche. Vous pouvez également les faire tremper dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant de les assaisonner pour enlever l'excès d'amidon.
  • Puis-je préparer ces pommes de terre à l'avance?

    Il est préférable de les consommer immédiatement pour une texture croustillante optimale. Cependant, vous pouvez préparer les pommes de terre à l'avance et les conserver au réfrigérateur, puis les cuire à la friteuse à air juste avant de servir.