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Thé Glacé Citron-Menthe Revigorant

Une recette classique et rafraîchissante de thé glacé au citron et à la menthe, idéale pour étancher votre soif lors d'un brunch d'été. Facile à préparer et personnalisable selon vos goûts.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 minutes (pour l'infusion)
Servings
6-8 portions
Ingredients
  • 4 c. à soupe Thé vert Sencha en vrac
  • 2 Citrons
  • 1 grosse poignée Menthe fraîche
  • Selon goût Miel (ou sirop d'agave)
  • 2 litres Eau filtrée
  • Selon besoin Glaçons

Préparation du Citron et de la Menthe

Lavez soigneusement les citrons. Coupez-en un en tranches fines pour la décoration et pressez le jus de l'autre. Lavez et séchez la menthe. Conservez quelques feuilles pour la décoration.

Infusion du Thé

Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle frémisse (environ 80°C pour le thé vert). Ajoutez le thé en vrac dans une théière ou un infuseur. Versez l'eau chaude sur le thé et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes. Un temps d'infusion plus long rendrait le thé amer. Retirez le thé.

Ajout des Arômes

Pendant que le thé infuse, ajoutez la menthe fraîche dans un grand pichet. Versez le thé chaud infusé sur la menthe. Ajoutez le jus de citron et le miel (ou sirop d'agave) selon votre goût. Remuez bien pour dissoudre le miel.

Refroidissement

Laissez le thé refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour rafraîchir.

Service

Avant de servir, retirez les feuilles de menthe. Ajoutez des glaçons dans des verres. Versez le thé glacé sur les glaçons. Décorez avec des tranches de citron et des feuilles de menthe fraîches.

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g de produit

(Les valeurs nutritives sont estimées et peuvent varier selon les ingrédients utilisés et la quantité de miel ajoutée.)
Calories : environ 10-20 kcal
Glucides : 2-4g (principalement dus au sucre du miel et du citron)
Lipides : 0g
Protéines : 0g

Autres Considérations Nutritionnelles

Utilisez du miel brut pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes et antibactériennes. Pour une version vegan, remplacez le miel par du sirop d'agave.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille?

    Il est préférable d'utiliser du jus de citron frais, car il a une saveur plus vive et naturelle. Cependant, si vous n'avez pas de citron frais, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille de bonne qualité.
  • Comment puis-je rendre le thé glacé plus sucré?

    Vous pouvez ajouter plus de miel, de sirop d'agave ou d'un autre édulcorant de votre choix. Goûtez et ajustez la quantité selon votre préférence.
  • Puis-je ajouter d'autres fruits?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des tranches de concombre pour une saveur plus complexe.