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Yaourt aux Fruits Rouges Maison

Savourez un yaourt crémeux aux fruits rouges frais, parfait pour un petit déjeuner sain et gourmand. Cette recette simple et rapide est idéale pour commencer la journée du bon pied.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
2
Ingredients
  • 500 g Yaourt nature entier
  • 250 g Fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles)
  • 2 cuillères à soupe Miel (ou sirop d'érable)
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille (facultatif)

Préparation des fruits

Lavez délicatement les fruits rouges. Équeutez les fraises si nécessaire. Coupez les fruits les plus gros en morceaux pour faciliter la dégustation.

Mélange des ingrédients

Dans un saladier, mélangez le yaourt nature, les fruits rouges coupés, le miel (ou le sirop d'érable) et l'extrait de vanille (si vous l'utilisez). Mélangez délicatement pour ne pas écraser les fruits.

Service

Répartissez le mélange dans des bols ou des verrines. Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour une dégustation plus fraîche.

Variantes

Vous pouvez ajouter des graines (chia, lin, tournesol) pour un apport supplémentaire en fibres et en nutriments. Des amandes effilées ou des noix concassées apporteront du croquant. Pour une version plus gourmande, ajoutez une cuillère de granola.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g de produit

Attention : Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories : Environ 80 kcal
Protéines : 4g
Glucides : 12g (dont sucres 10g)
Lipides : 2g

Considérations nutritionnelles

Ce yaourt est une excellente source de calcium et de probiotiques grâce au yaourt. Les fruits rouges apportent des antioxydants et des vitamines. Pour une version moins sucrée, utilisez moins de miel ou optez pour un édulcorant naturel comme la stevia.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits ?

    Oui, vous pouvez utiliser les fruits de saison que vous préférez (pêches, abricots, mûres...). Adaptez la quantité de miel en fonction de la sucrosité des fruits.
  • Combien de temps puis-je conserver ce yaourt aux fruits ?

    Il est préférable de consommer ce yaourt aux fruits rouges frais dans les 24 heures suivant sa préparation, pour une texture et une saveur optimales.