> Boissons déjeuner (sans alcool) > Thé > Thé glacé

Thé Glacé Pêche-Romarin Rafraîchissant

Découvrez une recette de thé glacé maison, infusée avec la douceur des pêches et la fraîcheur du romarin. Une boisson parfaite pour un brunch estival ou un petit déjeuner ensoleillé.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
5 minutes (pour l'infusion)
Servings
6-8 portions
Ingredients
  • 4 c. à soupe Thé noir en vrac (Darjeeling recommandé)
  • 2 Pêches mûres
  • 3 brins Romarin frais
  • Selon goût Sucre (optionnel)
  • 2 litres Eau filtrée
  • Selon besoin Glaçons

Préparation des Pêches

Lavez, dénoyautez et coupez les pêches en tranches fines. Gardez quelques tranches pour la décoration.

Infusion du Thé

Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Ajoutez le thé en vrac dans une théière ou un infuseur. Versez l'eau chaude sur le thé et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, selon votre préférence pour l'intensité du thé. Retirez le thé pour éviter qu'il ne devienne amer.

Ajout des Arômes

Pendant que le thé infuse, ajoutez les tranches de pêche et les brins de romarin dans un grand pichet. Versez le thé chaud infusé sur les pêches et le romarin. Si vous souhaitez ajouter du sucre, faites-le à ce moment-là pour qu'il se dissolve bien.

Refroidissement

Laissez le thé refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et de s'intensifier.

Service

Avant de servir, retirez les brins de romarin. Ajoutez des glaçons dans des verres. Versez le thé glacé sur les glaçons. Décorez avec des tranches de pêche fraîches et éventuellement un brin de romarin.

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g de produit

(Les valeurs nutritives sont estimées et peuvent varier selon les ingrédients utilisés et la quantité de sucre ajoutée.)
Calories : environ 15-25 kcal
Glucides : 3-5g (principalement dus au sucre des pêches et au sucre ajouté)
Lipides : 0g
Protéines : 0g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version plus légère, remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme la stévia ou l'érythritol. Utilisez des pêches bien mûres pour maximiser la douceur naturelle.

← Thé Glacé Citron-Menthe Revigorant Thé Matcha Latte Maison →

FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de thé?

    Oui, vous pouvez utiliser du thé vert, du thé blanc ou du thé Rooibos, selon vos préférences. Le thé noir apporte une saveur plus corsée qui se marie bien avec la pêche et le romarin.
  • Combien de temps puis-je conserver le thé glacé?

    Le thé glacé se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Au-delà, la saveur peut s'altérer.
  • Puis-je utiliser des pêches surgelées?

    Oui, mais le résultat sera meilleur avec des pêches fraîches. Si vous utilisez des pêches surgelées, assurez-vous de les décongeler complètement et de retirer l'excès d'eau avant de les utiliser.