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Bol Déjeuner au Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Granola Maison

Un bol de yaourt grec crémeux, garni de fruits rouges frais et de granola croustillant fait maison, parfait pour un petit déjeuner sain et gourmand.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
25 minutes (pour le granola, si fait maison)
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Yaourt Grec
  • 100 g Fruits Rouges (framboises, myrtilles, mûres)
  • 30 g Granola Maison (voir recette ci-dessous)
  • 1 càc Miel (facultatif)
  • 1 càc Graines de chia (facultatif)

Préparation du granola maison (facultatif)

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Dans un grand bol, mélangez 150g de flocons d'avoine, 50g de noix de votre choix (amandes, noisettes, noix de pécan) concassées, 30g de graines (tournesol, courge), 30g de noix de coco râpée, 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou miel) et 1/2 cuillère à café de cannelle. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le granola soit doré et croustillant. Laissez refroidir complètement avant de conserver dans un récipient hermétique.

Assemblage du bol

Dans un bol, versez le yaourt grec. Ajoutez les fruits rouges frais sur le dessus. Parsemez de granola maison (ou acheté). Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de miel et quelques graines de chia. Dégustez immédiatement!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note : Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés. Calories: 120 kcal Protéines: 8g Glucides: 15g Lipides: 4g

Considérations nutritionnelles supplémentaires

Ce bol est une excellente source de protéines, de fibres et d'antioxydants. Le yaourt grec apporte des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale. Le miel peut être omis pour réduire l'apport en sucre. Pour une version végane, remplacez le yaourt grec par du yaourt de soja ou de coco.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits?

    Bien sûr! Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix : bananes, pêches, kiwis, mangues, etc. Adaptez la quantité en fonction de vos préférences.
  • Comment conserver le granola maison?

    Le granola maison se conserve dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 2 semaines.
  • Puis-je préparer ce bol à l'avance?

    Il est préférable de préparer le bol juste avant de le manger pour éviter que le granola ne ramollisse. Cependant, vous pouvez préparer le granola à l'avance et le conserver dans un récipient hermétique.