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Sandwich Oeuf et Fromage Revisité au Bacon et Avocat

Une version plus gourmande du classique sandwich œuf et fromage, avec l'ajout de bacon croustillant et d'avocat crémeux pour un petit déjeuner ou un brunch riche en saveurs!

Prep Time
10 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 2 tranches Pain de campagne
  • 2 Oeuf
  • 2 tranches Bacon
  • 1/4 Avocat
  • 50 g Fromage (cheddar fort)
  • 1 c. à soupe Mayonnaise
  • Quelques gouttes Jus de citron
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation des ingrédients

Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne.

Cuisson du bacon

Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant.

Préparation de l'avocat

Écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez-le avec un peu de jus de citron, de sel et de poivre.

Cuisson des œufs

Vous pouvez faire cuire les œufs de différentes manières:

  • Oeufs pochés: Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec un peu de vinaigre. Créez un tourbillon dans l'eau et cassez délicatement un œuf au centre. Faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant. Répétez l'opération pour le deuxième œuf.
  • Oeufs au plat: Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Cassez les œufs et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant. Salez et poivrez.

Assemblage du sandwich

Tartinez une tranche de pain grillé avec de la mayonnaise. Ajoutez l'avocat écrasé. Déposez le bacon croustillant et les œufs cuits par-dessus. Recouvrez de fromage râpé (cheddar fort de préférence). Recouvrez avec la deuxième tranche de pain grillé.

Cuisson du sandwich (optionnel)

Vous pouvez déguster le sandwich tel quel ou le faire passer quelques minutes sous le grill pour faire fondre le fromage. Surveillez attentivement pour ne pas le brûler.

Dégustation

Coupez le sandwich en deux et dégustez-le immédiatement. Savourez chaque bouchée!

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Ce sandwich est plus riche en graisses en raison de l'avocat et du bacon. Consommez-le avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le bacon par autre chose?

    Oui, vous pouvez utiliser du jambon, de la dinde fumée ou des saucisses.
  • Quel type de pain est le plus approprié?

    Le pain de campagne est idéal pour ce sandwich, mais vous pouvez également utiliser du pain aux céréales, du pain brioché ou du pain au levain.
  • Comment conserver un avocat coupé?

    Pour éviter que l'avocat ne noircisse, badigeonnez-le de jus de citron et enveloppez-le dans du film alimentaire en chassant l'air.