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Bar à Salades Méditerranéen : Un Voyage de Saveurs Ensoleillées

Ce bar à salades vous transporte sur les rives de la Méditerranée avec des légumes frais, des herbes aromatiques et des saveurs typiques de cette région ensoleillée.

Prep Time
25 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
Variable, selon la composition des salades individuelles
Ingredients
  • 1 tête Laitue romaine
  • 4 pièces Tomates
  • 1 pièce Concombre
  • 1 pièce Poivron rouge
  • 1/2 pièce Oignon rouge
  • 150 g Olives Kalamata
  • 200 g Feta
  • 2 cuillères à soupe Câpres
  • 200 g Artichauts marinés
  • 1 bouquet Basilic frais
  • 1 cuillère à café Origan séché
  • null null Huile d'olive vierge extra
  • null null Jus de citron
  • null null Sel
  • null null Poivre noir

Préparation des Légumes

1. Lavez soigneusement tous les légumes. 2. Coupez la laitue romaine en morceaux. 3. Coupez les tomates en quartiers. 4. Tranchez le concombre en rondelles ou en demi-rondelles. 5. Épépinez et coupez le poivron en lanières. 6. Émincez l'oignon rouge. 7. Dénoyautez les olives Kalamata (facultatif). 8. Coupez la feta en cubes. 9. Égouttez les câpres et les artichauts marinés (coupez-les en morceaux si nécessaire). 10. Ciselez le basilic frais.

Préparation de la Vinaigrette Méditerranéenne

Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café d'origan séché, du sel et du poivre.

Mise en Place du Bar à Salades

1. Disposez tous les légumes préparés dans des récipients séparés. 2. Placez la vinaigrette dans une saucière ou une bouteille. 3. Disposez le tout de manière attrayante sur une table ou un comptoir.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g (estimation)

Ces valeurs sont une estimation et varient considérablement en fonction des ingrédients choisis. Calories: 80-150 kcal Protéines: 3-7 g Glucides: 6-12 g Lipides: 5-10 g

Considérations Nutritionnelles

Ce bar à salades est riche en graisses saines grâce à l'huile d'olive et aux olives. Il apporte également des antioxydants grâce aux légumes colorés. La feta peut être remplacée par du tofu soyeux pour une option vegan et moins riche en sel.

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FAQ

  • Puis-je préparer certains ingrédients à l'avance ?

    Oui, vous pouvez couper les légumes et préparer la vinaigrette à l'avance. Conservez-les séparément au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.
  • Quels autres ingrédients puis-je ajouter pour personnaliser ce bar à salades ?

    Vous pouvez ajouter des pois chiches, des haricots blancs, du thon, des anchois, des poivrons grillés, des aubergines grillées, ou des courgettes grillées.