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Salade de Concombre à la Crème Fraîche et à l'Aneth
Une salade simple, fraîche et crémeuse, idéale pour accompagner vos grillades ou comme entrée légère. L'aneth apporte une touche parfumée et rafraîchissante.
Ingredients
- 2 Concombres
- 200 g Crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe Aneth frais haché
- 1 c. à soupe Jus de citron
- à votre goût Sel
- à votre goût Poivre noir moulu
Préparation des concombres
Lavez soigneusement les concombres. Pelez-les partiellement en laissant quelques bandes de peau pour une texture plus intéressante. Coupez les concombres en fines rondelles.
Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse, l'aneth frais haché et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
Assemblage de la salade
Placez les rondelles de concombre dans un saladier. Versez la sauce à la crème fraîche et à l'aneth sur les concombres et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Réfrigération et service
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la salade de refroidir. Servez frais.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés, notamment la teneur en matières grasses de la crème fraîche.
Autres considérations nutritionnelles
Cette salade est une bonne source d'hydratation grâce à la forte teneur en eau des concombres. Optez pour une crème fraîche allégée pour réduire l'apport calorique.
FAQ
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Puis-je utiliser de la crème aigre à la place de la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème aigre, mais le goût sera légèrement plus acidulé. -
Puis-je ajouter d'autres herbes aromatiques ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme de la ciboulette hachée ou du persil frais. -
Combien de temps puis-je conserver cette salade ?
Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, la crème fraîche peut légèrement s'épaissir avec le temps.