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Lanières de Wonton Croustillantes Maison

Ajoutez une touche croustillante et savoureuse à vos salades avec ces lanières de wonton faites maison. Faciles et rapides à préparer, elles apporteront une texture irrésistible à vos créations culinaires.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
4 portions
Ingredients
  • 12 feuilles Feuilles de wonton
  • Suffisante Huile végétale (pour la friture)
  • 2 c. à soupe Sauce soya (facultatif)
  • 1 c. à thé Graines de sésame (facultatif)

Préparation des Lanières

Empilez les feuilles de wonton et coupez-les en fines lanières d'environ 1 cm de largeur.

Friture des Lanières

Chauffez l'huile végétale dans une friteuse ou une grande casserole à feu moyen-élevé (environ 180°C). Ajoutez les lanières de wonton en petites quantités pour éviter de surcharger la friteuse. Faites frire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirez les lanières de wonton avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Assaisonnement (Facultatif)

Dans un bol, mélangez les lanières de wonton frites avec de la sauce soya (si désiré) et des graines de sésame. Bien mélanger pour enrober les lanières.

Service

Laissez refroidir légèrement les lanières de wonton avant de les utiliser pour garnir vos salades. Elles se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g de produit

Note: Les valeurs nutritives sont approximatives et peuvent varier en fonction de la quantité d'huile absorbée pendant la friture.
Calories: Environ 450 kcal
Lipides: Environ 30g
Glucides: Environ 40g
Protéines: Environ 10g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version plus saine, vous pouvez cuire les lanières de wonton au four. Cela réduira considérablement la quantité de lipides. Vous pouvez également utiliser des feuilles de wonton complètes pour augmenter l'apport en fibres.

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FAQ

  • Puis-je utiliser une autre huile que l'huile végétale?

    Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'arachide ou de canola. Évitez l'huile d'olive, car elle a un point de fumée plus bas et peut donner un goût désagréable.
  • Comment puis-je faire cuire les lanières de wonton au four?

    Préchauffez le four à 180°C (350°F). Badigeonnez les lanières de wonton avec un peu d'huile végétale et étalez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Surveillez-les attentivement pour éviter qu'elles ne brûlent.
  • Combien de temps puis-je conserver les lanières de wonton?

    Les lanières de wonton se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Elles peuvent perdre un peu de leur croustillant avec le temps.