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Salade Estivale de Pastèque, Feta et Menthe

Une salade fraîche et légère, parfaite pour les chaudes journées d'été. L'association de la pastèque juteuse, de la feta crémeuse et de la menthe parfumée est un délice pour les papilles.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4
Ingredients
  • 500 g Pastèque
  • 150 g Feta
  • 1/4 bouquet Menthe fraîche
  • 1/4 Oignon rouge
  • 2 càs Huile d'olive
  • 1 càs Jus de citron vert
  • Une pincée Poivre noir

Préparation des ingrédients

Coupez la pastèque en dés d'environ 2 cm. Émiettez la feta. Ciselez finement la menthe. Émincez finement l'oignon rouge.

Assemblage de la salade

Dans un saladier, mélangez délicatement la pastèque, la feta, la menthe et l'oignon rouge.

Préparation de la vinaigrette

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert et le poivre noir. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Assaisonnement et dégustation

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant quelques minutes pour une salade encore plus rafraîchissante.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.

Autres considérations nutritionnelles

Cette salade est naturellement faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un excellent choix pour l'hydratation. La feta apporte une source de calcium et de protéines. Pour une version plus légère, utilisez de la feta allégée.

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FAQ

  • Puis-je préparer la salade à l'avance?

    Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que la pastèque ne rende trop d'eau. Cependant, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
  • Puis-je remplacer la menthe par une autre herbe?

    Oui, vous pouvez utiliser du basilic frais à la place de la menthe. Le basilic apportera une saveur légèrement différente, mais tout aussi délicieuse.
  • Quel type de feta dois-je utiliser?

    Vous pouvez utiliser de la feta grecque traditionnelle ou de la feta allégée. Le choix dépend de vos préférences personnelles et de vos besoins nutritionnels.