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Chèvre Émietté, Miel et Noix pour Salades
Une garniture gourmande et équilibrée pour sublimer vos salades : chèvre émietté, noix croquantes et un filet de miel parfumé.
Ingredients
- 150 g Fromage de chèvre frais
- 50 g Noix concassées
- 2 cuillères à soupe Miel liquide
- au goût Poivre noir fraîchement moulu
Préparation du chèvre
Émiettez grossièrement le fromage de chèvre frais dans un bol.
Ajout des noix
Ajoutez les noix concassées au fromage de chèvre émietté. Mélangez délicatement.
Assaisonnement et touche finale
Arrosez le mélange de fromage et de noix avec le miel liquide. Poivrez généreusement avec du poivre noir fraîchement moulu. Mélangez délicatement pour bien répartir le miel.
Répartissez cette garniture sur votre salade juste avant de servir pour éviter que le fromage de chèvre ne ramollisse trop.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Note : Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction du type de fromage de chèvre et de noix utilisés.
Calories : Environ 350 kcal
Protéines : Environ 15g
Lipides : Environ 25g (dont saturés : Environ 12g)
Glucides : Environ 15g (dont sucres : Environ 10g)
Fibres : Environ 3g
Considérations nutritionnelles
Cette garniture est riche en protéines et en graisses saines (notamment grâce aux noix). Le miel apporte des sucres, il est donc préférable de l'utiliser avec modération, surtout si vous surveillez votre apport en glucides. Les personnes allergiques aux noix doivent évidemment les éviter.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de noix ?
Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noisettes, des noix de pécan, ou un mélange de différentes noix. Adaptez la quantité selon vos préférences. -
Le miel est-il indispensable ?
Le miel apporte une touche sucrée qui se marie très bien avec le chèvre et les noix, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une garniture moins sucrée. Vous pouvez également utiliser du sirop d'érable à la place du miel. -
Comment conserver cette garniture ?
Il est préférable de préparer cette garniture juste avant de servir. Si vous devez la préparer à l'avance, conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et ajoutez le miel juste avant de servir.