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Salade de Fruits d'Été Rafraîchissante

Une salade de fruits facile et rapide à préparer, parfaite pour un dessert léger ou un goûter estival. Elle regorge de vitamines et de saveurs, idéale pour toute la famille. Cette recette s'adapte facilement aux fruits de saison et à vos préférences.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 250 g Fraises
  • 125 g Framboises
  • 125 g Myrtilles
  • 2 Kiwi
  • 1 Mangue
  • 2 c. à soupe Jus de citron vert
  • Quelques feuilles Menthe fraîche

Préparation des fruits

Lavez délicatement tous les fruits.
Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en dés.
Épluchez la mangue et coupez-la en dés.

Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, mélangez tous les fruits coupés: fraises, framboises, myrtilles, kiwis et mangue.
Arrosez avec le jus de citron vert. Cela apportera de la fraîcheur et empêchera les fruits de brunir.
Ciselez finement quelques feuilles de menthe fraîche et ajoutez-les à la salade.
Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.

Service

Servez la salade de fruits immédiatement pour profiter de sa fraîcheur. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, mais elle risque de perdre un peu de sa texture.
Pour une présentation plus gourmande, vous pouvez ajouter une boule de glace vanille ou un peu de yaourt grec.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Valeurs approximatives
Calories: 60 kcal
Glucides: 15g
Fibres: 2g
Sucres: 12g
Protéines: 1g
Lipides: 0.5g

Autres considérations nutritionnelles

Cette salade de fruits est naturellement riche en vitamines et antioxydants. Privilégiez des fruits de saison pour une meilleure qualité nutritionnelle. Vous pouvez ajuster la quantité de jus de citron vert selon vos préférences.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits dans cette salade ?

    Oui, bien sûr! Adaptez la recette selon les fruits de saison et vos goûts personnels. Les pêches, les nectarines, les melons, les pastèques et les ananas sont également de très bons choix.
  • Comment conserver la salade de fruits ?

    La salade de fruits est meilleure lorsqu'elle est consommée immédiatement. Cependant, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 24 heures. Les fruits risquent de ramollir légèrement et de rendre un peu de jus.
  • Puis-je ajouter du sucre à la salade ?

    En général, ce n'est pas nécessaire car les fruits sont naturellement sucrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable.