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Salade à sept couches classique revisitée

Découvrez la salade à sept couches classique, une explosion de saveurs et de textures. Cette recette revisitée est parfaite pour un déjeuner convivial ou un pique-nique réussi. Facile à préparer et délicieusement gourmande, elle impressionnera vos convives à coup sûr !

Prep Time
20 minutes
Cook Time
15 minutes (pour le bacon)
Servings
6-8 personnes
Ingredients
  • 1 petite Laitue iceberg
  • 250 g Tomates cerises
  • 1/2 Concombre
  • 200 g Petits pois surgelés
  • 4 Oeufs durs
  • 150 g Fromage cheddar râpé
  • 150 g Bacon fumé
  • 250 ml Mayonnaise
  • 125 ml Crème sure
  • 1 c. à café Sucre
  • 1 c. à café Vinaigre de vin blanc
  • 1/2 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre

Préparation du bacon

1. Coupez le bacon en petits morceaux.
2. Faites-le cuire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
3. Égouttez le bacon sur du papier absorbant et laissez-le refroidir.

Préparation des légumes et des œufs

1. Lavez et séchez la laitue iceberg. Coupez-la en morceaux grossiers.
2. Lavez et coupez les tomates cerises en deux ou en quatre.
3. Épluchez et coupez le concombre en dés.
4. Faites cuire les petits pois surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
5. Faites cuire les œufs durs. Écalez-les et coupez-les en rondelles ou en dés.

Préparation de la sauce

1. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème sure, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre.
2. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Montage de la salade

1. Dans un grand saladier transparent, déposez une couche de laitue iceberg au fond.
2. Ajoutez ensuite une couche de tomates cerises, suivie d'une couche de concombre, puis une couche de petits pois.
3. Répartissez les rondelles ou les dés d'œufs durs sur les petits pois.
4. Saupoudrez de fromage cheddar râpé et de bacon croustillant.
5. Étalez la sauce sur le dessus de la salade.
6. Répétez les couches si nécessaire, en terminant par une couche de sauce, de fromage et de bacon.
7. Couvrez le saladier de film plastique et réfrigérez la salade pendant au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Cette salade est riche en matières grasses en raison de la mayonnaise, du fromage et du bacon. Pour une option plus légère, vous pouvez utiliser de la mayonnaise allégée ou réduire la quantité de fromage et de bacon. Vous pouvez aussi ajouter plus de légumes pour augmenter l'apport en fibres.

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FAQ

  • Combien de temps puis-je conserver la salade à sept couches au réfrigérateur ?

    Il est préférable de consommer la salade à sept couches dans les 24 heures suivant sa préparation pour une fraîcheur optimale. Après ce délai, la laitue peut devenir molle et la sauce peut rendre la salade détrempée.
  • Puis-je préparer la salade à sept couches à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer la salade à sept couches jusqu'à 24 heures à l'avance. Cependant, il est préférable d'ajouter la sauce juste avant de servir pour éviter que la salade ne devienne détrempée.
  • Puis-je utiliser d'autres légumes dans cette salade ?

    Oui, vous pouvez personnaliser la salade à sept couches en utilisant d'autres légumes de votre choix, tels que des poivrons coupés en dés, des carottes râpées ou des champignons émincés.