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Gratin d'Oeufs au Chèvre et Epinards

Un gratin d'œufs réconfortant et nutritif, associant la douceur des épinards au goût prononcé du fromage de chèvre. Idéal pour un repas rapide et équilibré.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 6 Oeufs
  • 300 g Epinards frais
  • 150 g Fromage de chèvre frais
  • 100 ml Lait
  • 1 pincée Noix de muscade
  • 20 g Beurre
  • حسب الرغبة Sel
  • حسب الرغبة Poivre

Préparation des épinards

Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les épinards frais et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés. Salez et poivrez.

Préparation de l'appareil à gratin

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. Émiettez le fromage de chèvre dans le saladier et mélangez délicatement.

Assemblage et cuisson

Répartissez les épinards cuits dans un plat à gratin. Versez l'appareil à gratin par-dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les œufs soient cuits.

Servez chaud, accompagné d'une salade verte.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
<ul><li><strong>Calories:</strong> Environ 180 kcal</li><li><strong>Protéines:</strong> Environ 12g</li><li><strong>Lipides:</strong> Environ 12g</li><li><strong>Glucides:</strong> Environ 2g</li></ul>

Autres considérations nutritionnelles

Ce gratin est une source de fer grâce aux épinards. Le fromage de chèvre apporte des protéines et du calcium. Modérez votre consommation si vous surveillez votre apport en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des épinards surgelés?

    Oui, vous pouvez utiliser des épinards surgelés. Décongelez-les et essorez-les bien avant de les faire cuire.
  • Puis-je remplacer le fromage de chèvre par un autre fromage?

    Oui, vous pouvez utiliser de la ricotta, de la féta ou du fromage de brebis.
  • Comment savoir si le gratin est cuit?

    Le gratin est cuit lorsque les œufs sont pris et que le dessus est doré. Vous pouvez insérer la pointe d'un couteau au centre du gratin, elle doit ressortir propre.