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Satay de Porc Facile au Four

Une version simplifiée et tout aussi délicieuse du satay de porc, cuit au four pour une préparation facile et rapide. Parfait pour un repas de semaine savoureux et sans tracas. La marinade parfumée imprègne le porc de saveurs exotiques. Servez avec du riz et des légumes pour un repas complet.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 450 g Sauté de porc
  • 4 c. à soupe Sauce soya
  • 2 c. à soupe Miel
  • 1 c. à soupe Huile de sésame
  • 1 c. à soupe Vinaigre de riz
  • 2 gousses Ail émincé
  • 1 c. à thé Gingembre frais râpé
  • 1/4 c. à thé Piments rouges broyés (facultatif)
  • 1 c. à soupe Graines de sésame
  • 2 Oignons verts hachés
  • 15-20 Bâtonnets à satay

Préparation du porc

Coupez le sauté de porc en cubes de 2,5 cm. Faire tremper les bâtonnets à satay dans l'eau pendant 30 minutes pour éviter qu'ils ne brûlent au four.

Préparation de la marinade

Dans un bol, mélanger la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'ail émincé, le gingembre râpé et les piments rouges broyés (si vous en utilisez). Bien mélanger.

Marinage du porc

Ajouter les cubes de porc à la marinade et bien mélanger pour enrober tous les côtés. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à quelques heures au réfrigérateur pour plus de saveur.

Montage des satays

Enfiler les cubes de porc marinés sur les bâtonnets à satay.

Cuisson au four

Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Disposer les satays de porc sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et légèrement doré. Retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Service

Garnir les satays de porc cuits avec des graines de sésame et des oignons verts hachés. Servir chaud avec du riz, une salade ou d'autres accompagnements de votre choix.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.<br><ul><li>Calories: Environ 180 kcal</li><li>Protéines: Environ 18g</li><li>Lipides: Environ 8g</li><li>Glucides: Environ 4g</li></ul>

Autres Considérations Nutritionnelles

Contient du miel, donc plus riche en sucre qu'une marinade typique. Utiliser une quantité moindre si l'on souhaite réduire la quantité de sucre. Vérifiez que votre sauce soya est faible en sodium.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres édulcorants à la place du miel?

    Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable, du sirop d'agave ou un édulcorant artificiel. Ajustez la quantité selon votre préférence de sucré.
  • Puis-je faire cuire ces satays sur le gril?

    Absolument! Préchauffez le gril à feu moyen et faites cuire les satays pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Comment puis-je conserver les restes?

    Les restes de satays de porc peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four avant de servir.