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Tacos au Bœuf Savoureux et Faciles à Préparer

Découvrez une recette de tacos au bœuf maison, simple et rapide, idéale pour un repas convivial. Savourez des saveurs authentiques avec une viande hachée épicée et une garniture fraîche.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
25 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 500 g Boeuf haché
  • 1 Oignon
  • 1 Poivron rouge
  • 2 gousses Ail
  • 2 cuillères à café Poudre de chili
  • 1 cuillère à café Cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café Paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café Origan séché
  • Selon goût Sel
  • Selon goût Poivre
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 8-10 Tortillas de maïs ou de blé
  • Selon goût Garnitures au choix : laitue, tomate, oignon rouge, coriandre fraîche, crème fraîche, guacamole, sauce salsa, fromage râpé

Préparation de la viande

1. Préparation des légumes : Émincez l'oignon et le poivron rouge. Hachez finement l'ail. 2. Cuisson de la viande : Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en l'émiettant avec une spatule, jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez l'excès de graisse. 3. Ajout des légumes : Ajoutez l'oignon et le poivron dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 4. Assaisonnement : Incorporez l'ail haché, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes avec les épices. Faites cuire pendant encore 2-3 minutes pour libérer les arômes.

Préparation des tacos

1. Chauffer les tortillas : Chauffez les tortillas selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez les chauffer à la poêle, au four ou au micro-ondes. 2. Garnir les tacos : Répartissez la viande hachée épicée uniformément sur chaque tortilla. 3. Ajouter les garnitures : Ajoutez les garnitures de votre choix : laitue, tomate, oignon rouge, coriandre fraîche, crème fraîche, guacamole, sauce salsa, fromage râpé. 4. Servir immédiatement : Servez les tacos immédiatement et dégustez !

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

  • Calories: 220 kcal
  • Protéines: 15g
  • Lipides: 12g
  • Glucides: 12g

Considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du bœuf haché maigre et réduisez la quantité de fromage et de crème fraîche. Vous pouvez aussi ajouter des légumes supplémentaires comme du maïs ou des haricots noirs pour augmenter l'apport en fibres.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de viande ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la dinde hachée, du poulet haché ou même une alternative végétarienne comme des lentilles ou du tofu émietté.
  • Comment rendre les tacos moins épicés ?

    Réduisez la quantité de poudre de chili ou utilisez une poudre de chili douce. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de sucre brun pour adoucir le goût.
  • Comment conserver les restes de tacos ?

    Conservez la viande et les garnitures séparément dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez la viande avant de garnir les tortillas.