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Milanesa Napolitaine : La version gratinée
Essayez la milanesa napolitaine, une variante gourmande de la milanesa argentine classique. Recouverte de sauce tomate, de jambon et de fromage fondu, c'est un plat réconfortant et délicieux.
Ingredients
- 4 Milanesas (recette ci-dessus)
- 200 ml Sauce tomate
- 100 g Jambon cuit
- 150 g Mozzarella râpée
- 1 c. à café Origan séché
- 1 c. à soupe Huile d'olive
Préparation des milanesas
Préparez les milanesas selon la recette classique (voir la recette précédente).
Assemblage
Préchauffez le four à 180°C. Placez les milanesas cuites sur une plaque de cuisson. Nappez chaque milanesa de sauce tomate, puis ajoutez une tranche de jambon cuit. Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée et d'origan séché. Versez un filet d'huile d'olive.
Cuisson
Enfournez pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Service
Servez les milanesas napolitaines chaudes, accompagnées de pâtes, de riz ou d'une salade.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories: 300kcal
Protéines: 25g
Lipides: 18g
Glucides: 12g
Autres considérations nutritionnelles
La quantité de fromage et de jambon peut influencer la valeur nutritionnelle. Choisir des options allégées pour une version moins calorique.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres types de fromage?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage comme du provolone, du gruyère ou du parmesan. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des champignons, des poivrons ou des olives. -
Quelle sauce tomate utiliser?
Vous pouvez utiliser une sauce tomate maison ou une sauce tomate du commerce de bonne qualité.